全国大中城市栽培面积占夏菜面积的10～15％，除内销外并为重要加工出口蔬菜之一。它肉厚汁多，性平，味道甜中带酸，营养丰富，是观光采摘园必备的蔬菜之一。但是这样做不仅使得番茄的品质降低，而且残留在番茄上的激素对人身体健康也有一定的危害。这样，一是为了尽可能早上市，这样就能卖个好价钱，二是为了增加产量，以此来增加经济效益。番茄也叫西红柿，被称为“神奇的菜中之果”。但是，由于近年来土壤及栽培方法的原因，导致番茄失去了原有风味，不甜不香，价格地下收益低。这样生产的番茄不符合人们健康的要求，也不能作为有机蔬菜成为高端产品。因此，现在的部分设施农业业主选择喷施人工激素
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目前观光采摘园是现代设施农业发展的趋势，有机物无公害农业生产也是现代社会发展的总体趋势。天然微生物制品的应用必定能促使现代观光采摘园的健康发展
因此，人工合成的激素增甜剂不能适用于观光采摘园。针对以上情况就必须要有一种机能提供作物充足的养分，能让作物健康生长，又能保证产品品质的天然增甜剂的出现。然而，观光采摘农业园作为大型的设施农业，不仅要求作物长势好产量高，更对其品质要更高的要求。如果观光园内作物不使用任何营养制品，园内的作物长势、品相及味道又不能达到较高的水平
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如何解决西红柿着色不匀
湖南西红柿（番茄）施菌肥质色双全
这种制品主要是依靠微生物改善光合作用增糖增甜,不含任何激素,环保安全。金宝贝增甜着色剂是国外高端微生物工程技术最新产品,主要有效成份含有有益活性菌≥1.5亿个/ml；单糖≥20%；钾、钙、铁、硼、钼及稀土≥16%。这一产品的出现不仅解决了观光园内番茄需要养分又要保证质量的问题。不仅适用于番茄，另外对观光园内的西瓜、葡萄、草霉、甜瓜、等几十种果蔬均可,效果奇特
金宝贝增甜剂主要特性是：早期使用能保花保果、防止落花落果、克服低温、弱光等生理及环境障碍。中后期使用能促进果实膨大，补充果实生长所需的多种微量元素，防止裂果。同时可增强果实硬度，延长贮存期。增加果实可溶性固形物2%，提高果实糖度0.8～1.5度，促进提前上色10～15天，色泽深且均匀