一种可食性保鲜膜研制成功

这次研发成功的”依柯可食性保鲜膜，果蔬保鲜剂”技术，可根据不同果蔬的生理特性采用疏水性和亲水性成分复配成制剂，有效地调节果蔬的气体交换和水分散失，降低代谢速率，减缓后熟过程，达以保鲜目的，其MA气调技术居全国领先地位，填补了国内空白。一种能有效调节果蔬气体交换和水分散失，具有国际先进水平的可食性保鲜膜日前在成都高新区博创园的推广会上受到用户的称赞。金锡萱在美国长时间从事可食性保鲜膜技术的研究，他专长于农产品可食性保鲜膜技术的研究与产后贮藏管理，曾获三项美国专利。他回国后专门从事我国可食性保鲜膜技术的研究