上年结过果的枝条，最容易形成结果母枝，下年再抽生结果枝而连年结果。因此用竹竿打栗子的方法不可提倡。同时，下年的产量是靠头年的养分积累形成的，叶子被打掉养分积累减少，对下年的开花结果有很大影响。果农中流传有“板栗越打越发”的说法，其实这是很不科学的。握住栗刺苞，轻轻旋转拧下，树体高大以后，不便于手采时，可用小叉绑在长竹竿上，卡住刺苞轻轻拧下，尽量避免枝叶伤害。竹竿敲打会将这部分枝条打掉，直接影响下一年的产量。同时，竹竿敲打也容易使枝条劈裂，打破树皮，造成伤口给病虫侵入创造机会。科学的采收方法应提倡手采，即用剪枝剪剪去栗蓬或手戴帆布手套
含锰高的红壤土地区，在雨多的年份，要注意防止板栗锰离子中毒，可增加土壤中的钙离子，可以缓解此现象发生。要注意防治皮叶蛾、红蜘蛛、桃柱螟、栗疫病等病虫害。落叶前要保持叶片完好
(6)疏蓬栗蓬过多既影响树体发育，还会造成大小年。因此当栗蓬直径达O．5厘米时，柱头干枯(大致在7月下旬)，疏除过多的栗蓬、集中养分，有利于减少空蓬。无论强中、弱枝，同一节位上只留一个蓬。留蓬标准是：强枝(30—35厘米)单枝留蓬2—3个；中枝(长20—30厘米)留1—2个；弱枝(20厘米以下)留单蓬。疏蓬时，幼旺树少疏，成龄弱枝多疏；外围、上部少疏，内膛及树冠下部应多疏
根据我们的经验，每收一百斤栗子全年用纯氮2．5公斤，磷2．5公斤，钾8公斤，挖沟深埋。对于板栗一般春天多用氮肥，夏秋用磷、钾肥
去掉小的留大的芽子；如果还过密则去内侧芽，留外侧芽。(2)抹芽每结果母枝上部选留3—4个饱满芽，下部留1—2个。抹芽以后，养分集中，长势好，有利于开花坐果。要掌握四句要领：“去小留大；去密留疏；外多里少，上多下少”
(4)果前梢摘心混合花芽长出后，前面继续长出的新梢，就是果前梢，留下了3—4片叶，前面的掐去，可以提高坐果率，减少空蓬
秋季收栗子后，株施农家肥50—100公斤，沿树干四周，挖条状或环状沟深埋
五、综合防病虫害
三、肥水管理
用毛笔点授效果不错。在雌花柱头开始分叉时，可以采取点授，因一个雌花柱头中间的先成熟，应多授几次。将采来的雄花序摊在油光纸上放在干燥、通风、无尘的地方，一天翻动几次，24小时即有花粉散出，收集好花粉。(5)人工授粉选粒大、质好、成熟早、亲和力高的品种作授粉树，雄花序由青变黄时采摘雄花，以早上八点前采为好
4、精细修剪结果母枝
应随长随除。过10多天，就可长出雌雄混合花序，上面是雄花，下面是雌花，下面的留2—3条雄花，供授粉就足够了，其余的疏除。(3)疏雄栗子的雄花比雌花多好几倍，雄花维持生理活动要消费大量养分，应该疏除多余的雄花，在板栗雄花序1—2厘米时去掉效果最好
此法省水保肥，很值得推广。由于板栗多栽植在山地荒滩，因此我们使用穴贮肥水，加地膜覆盖，来对付干旱，效果较好。做法是在树冠下挖四至六个40厘米深，长宽各20厘米的小穴，填入用肥水或尿泡透的杂草(我们用玉米秆)，回填土后再盖地膜，中间打眼。但在挖穴过程中切忌切断直径0．5厘米以上的栗根。以便施肥，浇水
修剪时，促留生长良好的先端母枝，抽生结果枝结果，对后部的结果母枝进行中短截，剪去花芽部位，抽生新的枝条做为来年的预备结果母枝。壮树适当多留，弱树少留，结果母枝着生的均为混合芽。对着生在结果母枝后边的细弱枝(果农称为“鸡爪枝”“白吃饱”)一律疏除，集中养份，供给结果枝组结果。根据树势强弱，确定保留结果母枝的数量。健壮的结果母枝前端顶梢处的几个饱满芽一般是花芽、后部为叶芽
即：封冻水要浇足，确保安全越冬；萌动水利于雌花分化和新梢生长；开花水利于坐果率提高；栗实增重水，对产量影响较大。人们常说“早枣涝栗子”，可见水对栗子的重要。根据我们的经验，当土壤水份低于10％，时就应进行浇灌。一年中有四个时期栗子不能缺水
前头旺，果子全在树梢上，后头光秃不见果子长，这样的树产量不高，解决方法是
(1)拉枝、重短截结合多年生的结枝组，结果多年，结果部位外移，基部光秃，生长变弱，很少结果者，应从较好的分枝缩剪，培养新的枝组，抽生健壮的结果母枝。拉枝也可以起到发新枝的作用，实现立体结果
5、花果管理
四、科学采收