南瓜可将瓜蒂朝里，瓜顶向外逐个依次堆码成圆堆，每堆15～25个，高度以5～6个瓜高为好，也可装筐堆藏，每筐不宜装得太满，离筐口应留有一个瓜的距离，以利通风和避免挤压。瓜筐堆放可采用骑马式，以3～4个筐高为宜。南瓜和冬瓜选好后可直接堆放在室内，堆放前在地面上先铺一层细沙、麦秸或稻草，再在上面堆放瓜果，堆放时要留出通道，以便检查。室内空气要新鲜干燥，并保持凉爽。贮藏后期特别是严冬，要注意防寒，温度应保持在0℃以上。贮藏前期，外界气温较高，要注意通风换气，降温排湿
南瓜、冬瓜的堆藏
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