1.品种选择根据本地生长情况和消费情况，宜选用日本夏阳50，搭配种植夏丰、夏舒等品种
4.施足基肥日本夏阳50大白菜生育期短，株型小;必须施足基肥，每667米2施腐熟有机肥3500-4000公斤，活性长效复合肥100公斤、碳铵50公斤，同时防治好地下害虫
确保不误农时。3.抢收麦子麦子成熟后立即抢收离田
2.适时育苗夏、秋季温度高，苗龄期不宜过长，一般在15-20天左右，叶龄4-5叶，采用营养钵育苗，每钵3-4粒种子。齐苗后要立即间苗，每钵留双株，现真叶后进行定苗，每钵留一株。播种前浇足水分盖土后搭好支架覆盖遮阳网，出苗后应掌握晴天盖，阴天揭;白天盖，晚上揭;下雨盖，雨止揭;高温盖，低温揭，以防暴雨冲刷和高温灼伤而影响全苗、壮苗。每667米2用种量50-60克
在时间安排上，第一茬大白菜在小麦成熟前(各地可根据小麦成熟期和水稻栽插的时间、梅雨季节的早迟及劳力因素来安排大白菜的播种期)。第二茬大白菜上市后，还可以种植速生叶菜类，种过大白菜的田块，土壤肥力较高，麦子能获得较高的产量，但第二年必须换茬，不能再种十字花科蔬菜，这样可以减少或减轻病虫害的蔓延危害。6月1-5日制钵育苗，小麦收割施肥整地后在6月15日-20日移栽，7月底8月初上市;第二茬大白菜7月25-30日育苗,8月中旬移栽,9月底-10月初上市
8.防病治虫及时防治好病虫是夺取大白莱高产的重要措施之一，大白菜生长期处于高温季节，病虫害发生频繁，尤其应注意，要选用高效低毒低残留的农药,如抑太保、卡死克等，防治菜青虫等害虫的效果比较好，切不可使用剧毒农药造成人畜中毒事故
另外第一茬大白菜上市时正值伏缺，市场上叶菜类少，品种单调，价格高，及时采收上市，能获得较好的经济效益。第二茬也要安排在秋大白菜前上市。9.及时采收第一茬大白菜生长在高温季节，温度高，湿度大，生长快，不及时采收，病虫害有所发展，而且叶球紧实后不及时采收，还会造成裂球，影响商品性。仍然能取得较好的收益
5.精细整地在施足基肥的基础上，用大拖拉机进行施耕，使土肥充分拌和，然后按照每667米2密度做好深墒小畦或小高垄，达到旱能灌、涝能排
农业种植业结构调整中，江苏省大丰市新团镇农技站针对本镇大面积散种小麦收获后种大豆。1999年每667米2产值3908.40元，减去成本，每667米2净收入3188.40元。其主要栽培技术如下。效益低而不稳的实际情况,经过几年的探索，总结出利用小麦田种二茬大白菜获得成功的经验
6.合理密植日本夏阳50大白菜株型小,每667米2以4200株为宜，第二茬每667米23800株左右，过稀过密都不利于夺高产
7.肥水管理夏大白菜移栽后根据土壤情况，浇好活棵水，莲座期追好结球肥，每667米2用碳铵50公斤加惠满丰颗粒肥25公斤拌和开塘深施，及时除草松土。大白菜生长期间，如遇干旱及时抗旱，遇涝应及时排除，达到雨止田干