提高特菜品质和质量的措施

5、环境调节。2、进行种子消毒。如预防病毒病可用10%磷酸三钠浸种20-30分钟。五、提高采收后整修质量为保证蔬菜产品的优质商品价值，采收后需洗去泥土的，要用清洁的自来水冲洗。如需追肥时，要氮、磷、钾配合施用，每亩用量在30公斤以内，切忌盲目大量施用氮素化肥，并在采收前20天停止使用，还要禁止随水冲施人粪尿和其他粪便，并大力推广“一特牌”生物有机肥和采用硫酸与碳铵的化学反应，进行保护地二氧化碳施肥等新技术措施。可在田间架设黑光灯，保护地内悬挂黄板，涂上粘虫剂，诱杀害虫，将竹竿搭架改为银灰色吊绳来驱避蚜虫；在大棚、温室风口处安装防虫网，防止蚜虫等害虫进入，预防病毒的传播。需打捆的，要去掉黄叶和变质产品后捆扎。在做好病虫预测预报的工作基础上,进行科学防治，以“苏云金杆菌”、“科生霉素”、“灭幼脲”等低毒生物农药为主，病害发生严重时，再用“加瑞农”、“普力克”等低毒低残留农药防治，并在用药浓度和数量以及采摘安全间隔期方面，进行严格控制。露地可在耕翻前每亩撒施生石灰100公斤，或用多菌灵3公斤，掺50公斤细土撒施消毒，以减少病害发生。二、多施有机肥，少用化肥有机肥能改良土壤，提高蔬菜品质和风味。1、土壤高温消毒灭菌。但目前市场上的一些特菜产品，存在着口感不好、风味差、含糖量低、外观参差不齐、有害物质超标等问题。采取合理轮作倒茬措施,适期播种,错开高温易发病的季节种植。6、使用低毒生物农药。四、适时采收，正确掌握最佳商品期许多特菜成熟时的最佳商品期很短，如采收过晚，则易造成纤维多、抽薹、味淡、品质下降等现象。同时大力推广配方施肥，根据作物的需肥规律和土壤养分含量测定数值，来确定施肥数量和时间。冬春季节保护地可采用地膜覆盖，加强通风换气,减少棚内相对温度，避免病害流行；夏季安装遮阳网，降低棚内温度,促使植株生长健壮，提高抗病能力。保护地在夏季7、8月份腾茬后，清除杂草及植株残体,耕翻土壤25厘米深，打碎坷垃，掺入细碎的作物秸秆、生石灰粉，浇透水后扣严棚膜或地膜，利用炎夏强烈的阳光，将耕层温度提高到50℃以上，并持续15天以上，此法能有效杀死土传病害的细菌、虫卵、线虫和部分草籽。因此，必须及时采收，过期的劣质产品要及时拉殃淘汰。建议菜农施用充分腐熟的人畜粪肥，避免由于未腐熟而造成烧苗和有害细菌污染的现象。一、选用优良品种根据季节和栽培条件，选用质优、抗病的良种，如：绿菜花应选用花蕾颗粒小、颜色绿、生长势强、抗病性好的品种；樱桃萝卜宜选用表皮颜色鲜艳，肉质根圆整、均匀，品质细腻，口感甜脆，叶量偏小的品种；樱桃番茄宜选用抗病性强，适应性广，产量高，表皮颜色鲜艳，口感好，果实重量13克左右的品种；西芹宜选抗病，生长速度快，品质脆嫩，纤维少，产量高的品种。为此，笔者根据参与我市邓庄高新技术园区的实践经验，提出几项提高特菜产品质量的技术措施。三、采取综合措施防治病虫害为促使植株生长健壮，提高抗病虫能力，从而达到减少农药污染的目的，应采取综合防治病虫害措施。需塑料托盘小包装的,可采用百思凯分级包装机进行包装，并贴上自己的品牌和产品说明。许多叶菜类特菜采收期很短，每次需要量又少，可采取排开播种（定植），分批采收的方法来保证市场上鲜嫩蔬菜的均衡供应。一般用55℃的洁净水进行浸种或药剂消毒。追肥可用活性有机肥穴施，尽量不用化肥。3、实行轮作倒茬。随着蔬菜产业结构的调整，名优新特蔬菜的种植面积不断扩大，一些特菜品种已进入平常百姓家。4、物理防治。一般瓜果类作物每亩有机肥用量不低于2500公斤，叶类菜不低于1500公斤