果皮较厚，果肉乳白色，肉质细腻脆硬，纤维少，味甘甜且芳香浓郁，糖13.4％，品质极佳，耐贮性强，适于长途运输。叶片较大，长椭圆形，浓绿；花芽饱满充实，花粉红色，萌芽率高，成枝力强，中、长、短果枝结果均佳。特征特性果实圆形或扁圆形，平均单果重285克，最大单果重512克，果面绒毛密短，全面着鲜红色，十分美观。树姿半开张。一年枝密下为绿色，朝阳面为红褐色。自然坐果率79.2％，自花结实，丰产性、抗逆性强
中国沙红桃是日本桃品种仓方早生的浓红色芽变，其综合性太状明显优于仓方早生和同期成熟的其他桃品种，是一个很有发展前景的早熟桃优良品种
7月下旬喷250—300倍PP333控冠，翌年枝梢健壮不旺长，果实更大，色更艳。栽培要点北方地区宜于11月、12月和翌年3月栽植，树形采用纺锤形和自然开心形。果实成熟前，适当疏除外围过密枝梢，摘除果实周围的部分叶片，促果实上全色。该品种属大型果，应注意疏花、疏果，以提高果品质量