到果实进入幼果期时，见尖就打，对各级骨干枝上萌发的无用幼芽，见芽就抹，以节约营养，改善光照，提高坐果率。3、摘心，抹芽。能提高枝条营养水平，缓和新梢生长和结果之间的矛盾，增产效果明显，剪尖一般在花期进行，对春季发出的枣头留3-5个二次枝短截，对二次枝也要摘心
开花前及时疏去过密枝及直立徒长枝，环剥期要疏去枣股上的弱吊、空吊。2、疏枝
三、夏季修剪
枣树生长前期需充足的水分，尤其是开花期和幼果期不能缺水，要根据天气情况，浇好两次水。二、浇水。幼果期浇水，可防止果实蔫落，促进幼果生长发育。开花期浇水可增加空气湿度，有利于授粉受精，提高坐果率
枣树追肥一般追两次，即追好花前肥和幼果肥。一、追肥。花前肥目的是促进新梢，幼果的迅速生长，提高坐果率，应多施氮肥，一般在枣树开花前每株追施尿素0.5公斤左右，幼果肥目的是促进果实迅速膨大和增重，提高品质和含糖量，应多施磷钾肥，在幼果期每株追施三元复合肥1公斤左右。另外要做好叶面施肥，即花前和幼果期喷0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾溶液，花期喷0.3%硼砂溶液，可显著提高坐果率
环剥时间以盛花初期为宜，应隔年进行。注意环剥应在晴天进行，环剥口外宽内窄，剥后一周涂杀虫剂后用塑料薄膜包扎，环剥必须与加强水肥管理相结合，否则影响树体生长。具体方法是：第一次在离地面30厘米处的主干上，先将树干老皮刮掉一圈，宽约1厘米，然后进行环剥，环剥应掌握“壮树重剥，弱树轻剥”的原则，壮树一般环剥口宽度为0.6-0.7厘米，弱树为0.3-0.4厘米，隔年后在距上次环剥处以上3-5厘米处再行环剥，依次沿主干逐渐向上递升。对于过弱树不再环剥，待树势恢复后再进行
能减少落花落果，提高坐果率，促进果实肥大，改善果实品质，促进果实成熟。环剥过早，会抑制树冠的进一步扩大或出现未老先衰的现象。1、环剥。一般十年以上，树冠基本形成，才可环剥