长势强的，一般摘去3-5厘米；长势弱的，摘去6-10厘米。摘芯程度根据新梢长势强弱决定。在第一次摘芯后40-55天，新梢高度长为35-70厘米时（时间一般在6月下旬）进行。摘芯后新梢长度约30-65厘米。2、第二次摘芯。第二次摘芯后，一般单株的条数可增加到5-9根，每亩桑条数达1万根以上，总条长可达1.5-2万米
在7月中旬-8月中旬的一段时间内，再分3-4次对单株生长势特别强的枝条进行摘芯，以促使枝条平衡生长。3、第三次摘芯
每次摘芯后，应根据桑苗长势及时施肥。速成丰产桑园的培育，必须以适宜的肥水作保障。长期干旱时，夜间需放跑马水
新栽桑园采用3次摘芯法可达到当年栽培，当年丰产成园，当年收益的目的。传统的桑树栽培方法需要3年才能育成成年丰产桑园，培育费用高，不利于现代蚕桑业的发展
采用3次摘芯法，促使桑苗的腋芽生长，使桑园当年形成足够的条数和条长，实现当年亩桑养秋蚕2张种左右。速成丰产桑园一般亩栽桑苗1200-2000株，株距为33-50厘米，行距为100-133厘米，品种以高产优质的”育71-1″等为主
实地观察单株生长情况，长得快的先摘，长得慢的后摘，分3-4批摘芯。1、第一次摘芯。当新栽桑苗新芽长3-5厘米时（时间一般在4月下旬-5月上旬），摘去嫩梢1-2厘米。第1次摘芯后，一般单株能长出2-5根新梢