本书分三个部分：第一部分简要介绍了林果贮藏保鲜的基础知识，包括林果采后的主要生命活动，影响林果贮藏保鲜的自身因素、栽培因素和环境因素，提高果实品质和耐藏性的采后自理措施；第二部分介绍了林果贮藏保鲜的基本方法；第三部分介绍了具体的贮藏保鲜技术。单价：6.8元出版单位：中国农业出版社作者：王贵禧出版日期：2001年9月第一版第一次mailto:ngxjc@agri.gov.cn电话:010-65001194
《林果贮藏保鲜技术》
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