香圆亦名香橼，为芸香科、柑橘属常绿小乔木，是柠檬的一个变种。果实长椭圆形，果皮较粗糙，成熟后呈金黄色，有浓郁的香气，故名香圆，果肉多汁，味酸，秋末到初冬果实成熟。多花簇生于枝头，白色带有紫晕，具芳香，早春开花。盆栽株高近1米，干皮褐色，小枝绿色，叶腋间有硬刺。叶椭圆形，革质，叶柄上有小翼叶，叶型较大，边缘波状或有钝齿，先端尖
香圆的隔年结果现象明显，俗称“大小年”。否则过早抽梢展叶，大量养分空耗，影响花芽形成，即使出现花芽也因营养不足而难坐果。到立秋以后又能萌发出三次枝，待三次枝长长以后进行摘心，同时进行追肥，陆续到10月中旬以前共追施4次至5次，使其积累充足的营养来进行花芽分化，为来年开花结果打下基础。10月下旬移入低温温室越冬，注意保持光照充足，空气清新湿润，控水禁肥，室温不可偏高，使植株得以充分休眠。翻盆换土都在结果（大年）后的早春操作，同时对侧枝进行短剪，每枝只留3个侧芽，留下的侧芽到夏至以后开始萌发而形成二次枝，并将冗杂的芽除去
香圆的花中有一部分为不孕花，这样的花较小，花心为黄色，应尽早摘掉，可孕花的花型大，子房肥硕，花心为黄绿色，在粗壮的结果枝上可留花3朵，细弱的结果枝上留花1朵至2朵，其余的疏掉。花后开始坐果，应注意水肥管理要适度，盆土不可偏干也不宜过湿，不可立即浇肥。观察幼果坐住再逐渐加大水肥，根据长势可每周交替追施有机液肥和复合化肥。香圆春季花期需进行疏花。在结果期间，当新梢长到7厘米以上时进行摘心
香圆为冬季优良的观果花卉，可自入冬观赏到来年春分，果实可代替柠檬泡制饮料，果汁含大量维生素C，但因含酸量太高，不宜生食
性喜温和湿润气候条件和柔和充足光照，夏怕酷暑烈日，冬怕低温霜寒，长江流域不能露地越冬。香圆原产于我国华南和华东南部地区，在花卉园艺中主要供盆栽观赏，南北各地普遍栽培。要求富含腐殖质、疏松肥沃、通透性能强的微酸性培养土，忌盐碱土壤
扦插宜在4月下旬至5月上旬操作，以2年生枝条的发根率高，应取其中段15厘米至20厘米长作插穗，方法与代代相同。嫁接时可采用任何柑橘属植物的实生苗作砧木，在5月至7月间进行切接、劈接或靠接均可，约60天后愈合。通常采用扦插或嫁接繁殖