栽培荠菜主要有哪些品种？春、秋栽培应选什么品种？

由于板叶荠菜叶片宽大，外观较好，深受市场欢迎；但冬性较弱春季抽薹开花较早，供应上受到一定限制。荠菜春、秋均可栽培，但以春、秋栽培为主。叶片大而肥厚，塌地生长，成株有叶片18枚左右，叶淡绿色，叶缘羽状缺刻，叶面稍带茸毛；感受低温后叶色可转深。大叶荠菜抗寒性及耐热性均较强，生长较快，早熟，生长期40天左右。叶片窄而短小，塌地生长，成株有叶20片左右。栽培荠菜主要有哪些品种？春秋栽培应选什么品种？目前生产上栽培的荠菜，有大叶种和小叶种等品种。（1）大叶种：又称板叶荠菜或大叶荠菜。叶绿色，叶缘羽状深裂，叶面茸毛较多，感受低温后，叶色加深并带有紫色，小叶荠菜抗寒性较板叶荠菜稍弱，而耐热性及抗旱性较强，冬性也较强，春季栽培抽薹迟，生长期40天左右，适于春季栽培；叶片柔嫩，纤维少，香味较浓。秋季栽培要求品种有一定耐热性，选择大叶种、小叶种均可。（2）小叶种：又名花叶荠菜或碎叶荠菜。春季栽培，因前期温度低，以选择耐寒性强的小叶种为好