黄瓜生长期短，生长快，追肥要及时得当。苗期适当增施磷肥，增强植株的抗病力，培育壮苗；开花结果期适当增施钾肥，提高座果率及瓜色。1、肥水管理黄瓜苗期需肥水较少，开花结果需肥水较多，肥水管理要遵循勤施薄施的原则。夏秋季要做好防台风雨降温工作，避免畦面被浸，减少疫病发生机率。春黄瓜苗期，由于气温低且常有阴雨天气，一般不淋水或少淋水；开花结果期则每天淋水1-2次。氮、磷、钾施用比例以2：1：3为宜
病虫害防治
培育壮苗
苗床整好后，用60%可杀得颗粒粉剂1500倍液淋洒床土，也可按每立方米苗床选用25%甲霜灵可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、50%甲基托布津可湿性粉剂4-5克或用40%五氯硝基苯可湿性粉剂8克，与1公斤左右的细土拌匀制成药土，用2/3药土均匀撒在苗床面，播种后再拌剩余的1/3药土覆盖种子
当子叶露土后应及时将覆盖的黑纱揭开见光，早春可适当进行加光加温，用40瓦灯泡挂在离苗床50厘米高的地方，1个40瓦灯泡可照1平方米苗床，一般加光照射3-5天为宜，防止幼苗徒长和黄化。幼苗出土后要适当制水，防止水分太多而造成猝倒死苗。幼苗出土需较高的温度，以28-32℃为宜，整个苗期要求较强的光照条件
夏秋季移植后距地面80厘米左右搭临时黑纱棚防晒，待苗成活后约1周，半黑纱棚撤走。定植可根据温室或塑料大棚的容积和面积采用不同的种植方式，如单行定植、双行定植、品字型定植。畦面中间开深沟，施肥后埋土平整畦面，定植。如果采用大棚土壤或基质栽培、水平种植，种植前每亩施腐熟有机肥1000-2000公斤、毛肥50公斤。华南地区欧美型黄瓜一年四季均可进行保护地栽培。一般株距25-35厘米，每亩植3000-3500株，夏秋季适当密植。定植时要注意保护根系，淋足定根水
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适时定植
目前市场上可供种植的欧美型黄瓜品种有荷兰青瓜、日本小黄瓜、迷你1号、深青971等。根据市场的需求，选择合适的品种
温室欧美型黄瓜其病害和虫害的发生远远低于露地栽培。主要的病虫害有枯萎病、白粉病、蚜虫、烟粉虱等
其壮苗标准是：苗龄12-25天，3叶1心，子叶肥大平展，茎粗0.6厘米，叶色深绿，根系发达，无病虫害
欧美型黄瓜病虫害应采取以防为主，综合防治。合理轮作，忌与瓜类作物连作，可与叶菜类、水生蔬菜轮作；发病初期注意清除病残枝叶并及时喷药以防病势蔓延
欧美型黄瓜温室栽培首选
黄瓜一般在开花后10-13天为商品瓜的适宜采收期。此时果实的果皮舒展，皮色有光泽，应及时采收嫩瓜，以保证品质和增加坐果率
品种及土壤选择
苗床消毒
夏秋植黄瓜一般在幼苗具2-3片真叶时培土1次，第一次收瓜后进行第二次培土和培肥，每亩施腐熟有机肥500公斤。搭架的方式有“人字架”和直排两种，以“人字架”居多，这样可减少畸形瓜的发生。春植黄瓜一般在卷须出现时进行培土，然后插竹搭架、拉绳引蔓。引蔓在卷须出现后开始，每隔2-3天引蔓1次，使植株分布均匀，能充分利用光能及通风透气。黄瓜的茎含水量较多且比较脆，容易折断，引蔓宜于晴天下午进行。2、培土、搭架、引蔓搭架前需对畦面和畦沟进行彻底中耕除草，并适当培土以保护根系，促进新根生长
适时采收
条件允许的可采用基质栽培，减少土壤病源菌为害。土壤选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、pH6.0-7.5的偏粘质砂壤土，忌与瓜类作物连作。华南地区由于受气候和耕作制度等因素影响，土壤多偏酸性，应施一些石灰进行中和
田间管理
我省大都采用普通的温室、塑料大硼或塑料薄膜覆盖等保护性及半保护性设施进行生产栽培，管理粗放，再加上欧美型黄瓜抗性较弱，易受病害浸染，造成减产失收，商品质量差，效益不高。目前大多数欧美型黄瓜市场售价5元/公斤左右，前景看好。为适应市场的需求和发展，应提高欧美型黄瓜栽培管理水平，以确保经济效益与商品质量。20世纪90年代以来，欧美型黄瓜以瓜身光滑、农药残留少、质脆味甜、品质好等优点而受到消费者的青睐，成为温室栽培的首选品种之一
夏季育苗，可充分利用华南地区的高温、阳光充足的自然条件，将苗床深翻晒白，通过太阳曝晒杀死土壤中的病原菌和害虫虫卵