伏天要停肥，花期也不可施肥。3月份开花后换盆时，施以腐熟长效有机肥，如饼肥、禽粪等，以供盆梅逐渐慢慢吸收。此次肥不可施得过早，过早往往促使新芽继续生长，对花芽形成不利。但为防止肥害，次日应再浇1次水。4月间施1次稀薄追肥，供春季枝叶生长所用。(2)施肥:合理施肥可促进梅花开花，使梅花长势旺盛，寿延长，1年中盆梅施肥可分数次进行。6月中下旬至7月上旬，当新枝停止生长后10天，可施速效磷、钾肥，如过磷酸钙、抓化钾等，结合灌水进行，促使花芽形成。1月初，梅花含苞待放时，应追施1次速效薄肥，以促进梅花开放
过干过湿都会导致落叶。为免使枝叶徒长，本阶段盆土以偏干为宜。③10月份至翌年3月份，此时气候由凉爽进人寒冷，本阶段以保持盆土湿润为原则。(1)浇水:梅花浇水要及时、适量，不干不浇，切忌过湿，以盆土湿润为宜。在开花期要略增水量，更不能断水，盛花期要控制水分，以延长花期。①4～6月份，梅花刚发芽，需水量不大，可数天浇水1次，以后随气温上升和枝叶生长，浇水量也要逐渐加大。②7～9月份，由于光照强，气温高，蒸发量大，除每天下午浇1次透水外，上午对个别干盆要补水。本阶段要做到见干浇水，防止干燥落叶
盆栽梅花的管理比地栽的要复杂一些，但只要方法得当，并不十分困难，重点应掌握的是如何浇水和施肥。梅花喜阳光和通风良好的环境，好肥怕涝，较耐寒