1．蔬菜
2．生姜
（一）桑园间作
草莓是一种经济价值和营养价值较高的果品，系多年生常绿草木。在江浙两省，最适时期为9月下旬至10月中旬进行移栽。植株矮小，匍伏生长，应选择土质疏松，有机质丰富，保水力强，排水良好的桑园间作草莓
（二）桑园养殖
苏丹草再生力强，适应性广，喜温暖、湿润的气候及肥沃的土壤条件。一般在4月至10月可割5～7次。在江浙两省，可在4月下旬播种，长至60～80厘米时刈割收获鲜草，用于喂鱼、羊、牛等食草动物
生姜为阴性植物，原产热带多湿森林地区，要求温暖、湿润、有效射光的生长环境和肥沃疏松、排水良好的土壤条件。选择地势较高，排灌方便，土地肥沃、疏松，上年未种过生姜的桑园种植。江浙两省一般在5月上中旬播种，10月中下旬开始收获，生长期160～170天
靠近城镇的桑园，间作蔬菜可取得桑菜双丰收。间作型桑园及新桑园里一年四季都可间作蔬菜，专用桑园在桑树休眠期进行。栽种的时间和方法：秋冬期在9月下旬中秋蚕采叶后进行，在桑树行间进行翻耕、整地、播种、育苗或移栽秧苗；春夏期在3月下旬气温回升后翻耕、育苗、播种和移栽苗秧。间作的主要蔬菜品种有：秋冬季节有青菜、大白菜、榨菜、大头菜、菠菜、萝卜、大蒜、葱、莴苣等；春夏季节有马铃薯、蕃茄、青椒、茄子、毛豆、大白菜等
贝母栽种的适宜时节浙江为10月中下旬；元胡的适宜播种时节浙江为10月20日左右。药材的种类很多，适宜于桑园间作的品种有贝母、元胡（延胡素）、天麻等
树型的养成较高，桑园内的间隙大、阳光足。间作桑园株行距较宽，亩栽株数较少，一般在400株左右，或是单行带状栽植
桑园行间还可作养殖业场所，适宜养殖的动物种类很多，目前生产上推广较多的有养鱼（桑基鱼塘）、养鸡、养鹅、养羊等
桑园间作的主要种类有：
4．草莓
桑园复合经营一般是利用栽植密度较稀、株行距较宽的桑园进行间作和养殖
5．药材
3．牧草（苏丹草）