在日光温室或冷棚中栽培比较晚熟的葡萄品种，于秋季早霜来临之前覆膜，使浆果继续正常生长发育，尽量推迟采收时间，避开市场上葡萄销售旺季，可取得良好的经济效益。延迟栽培是一种最新的栽培模式，许多方面还有待于进一步完善与发展
常用的无核剂赤霉素、葡萄膨大剂、吡效隆、都是植物生长调节剂，对人体无害，美国、日本目前都在使用。使用葡萄无核剂处理巨峰、京亚等有核葡萄，生产出早熟、大粒的无核葡萄，具有广阔的市场前景。葡萄无核化栽培坐果率高，产量稳定，平均每亩效益比常规栽培高１０００元左右
一、延迟栽培
二、无核化栽培