信息来源：浙江省土肥站
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1．使用工具20ml试管、烧杯或白瓷碗。绝大部分不溶解，多数漂浮于水面，有气泡发生，能闻到电石气味的是石灰氮。硝酸钠：燃烧并发出咝咝声，火焰呈桔黄色，有灰色残留物。一、直观法1．颜色各种肥料都有其特殊颜色，可据此大体区分肥料种类。2．方法与步骤取化肥样品一小勺，放在容器内，加3－5倍清水，充分搅动后，稍停，观察溶解情况：全部溶解多硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素、碳酸氢铵、磷酸铵、硝酸钾、硫酸钾、氯化钾等。2．方法与步骤取少许化肥放在薄铁皮或小刀片上或直接放在烧红的木炭上，观察上述现象。(1)白色：除石灰氮外的氮肥几乎全部都呈白色，有些略带黄褐色或浅蓝色；钾肥白色，有的带红色；磷酸二氢钾呈白色。3．结晶状况氮肥除石灰氮外多为结晶体；钾肥为结晶体，磷肥多为块状或粉末状的非晶体。部分溶解、部分沉于容器底部的为过磷酸钙、重过磷酸钙、硝酸铵钙等。磷酸铵肥料能在红木碳上熔化发烟，并有氨味。2．气味一些肥料有刺鼻的氨味或有强烈的酸味，可根据特殊气味加以区别，如：碳酸氢铵有强烈氨味；硫酸铵略有酸味；石灰氮有电石气味；过磷酸钙有酸味。(2)灰色：粉末状为钙镁磷肥、窑灰钾肥；有多孔结块的为过磷酸钙。不溶解而沉于容器底部的为钙镁磷肥、钢渣磷肥、脱氟磷肥、沉淀磷肥、磷矿粉等。(3)褐色、半透明：如磷酸二铵。骨粉：在红木炭上迅速变黑，并放出焦臭味。四、灼烧法把化肥样品加热或烧烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留情况，进一步识别品种。氯化铵：直接分解或升化发生大量白烟，有强烈氨味和盐酸味，无残留物。(3)钾肥硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。硝酸铵：熔化并燃烧、发出亮光，残留白色的石灰。二、水溶法如果外表观察不易认识化肥品种，则可根据化肥在水中的溶解情况加以区别。(4)复混肥在红木炭上的现象差异很大，与其构成原料密切相关，当其原料中有氮态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣遗留。尿素：加热能迅速熔化、冒白烟、投入炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物。(2)磷肥过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化。1．使用工具木炭、薄铁皮或小刀片。三、与碱性物质反应取少许化肥样品，与纯碱、石灰、草木灰等碱性物质混合，用棒搅拌，照能闻到氨味，则为氨态氮肥或含氨态氮的复混肥料。3．结果判断(1)氮肥碳酸氢铵：直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物