一般每5-6天浇一次水,立冬收葱前7-8天停止浇水,以利于贮运。田间管理小暑至立秋为缓苗期,移栽后15天内不浇水;破沟底,防止板结,注意防涝。遇雨后用井水浇一遍,以调节温度。立秋至秋分为营养生长期,结合中耕培土,分立秋、处暑、秋分3次追肥、浇水,培土高度以不埋心叶为宜。土地瘠薄、苗弱的适当追施氮肥。秋分至立冬为旺盛生长期,仅10月份生长量可占总生长量的40%,因此,此时期应加强肥水管理,多追肥(少量多次)、浇水,使土壤不能见干
病虫害防治虫害主要有潜叶蝇、葱蓟马、葱蛆,防治采用40%乐果800倍液或菊酯农药喷雾,50%辛硫磷400倍液灌根;病害主要有紫斑病、霜霉病、灰霉病。防治用多菌灵等杀菌类农药喷雾
定植应于6月上、中旬,麦收后有条件的越早越好,最迟不宜超过小暑。播种与定植春播2月底-3月上旬,适宜无霜期200天以上地区;秋播9月下旬,适宜无霜期180天以下地区,秋分后5-6天或7-8天播种。发芽适宜温度为18℃-22℃,喜凉爽;每667平方米播种1.5kg左右,葱苗可移栽大田2000平方米左右。行距80cm,株距3-5cm,栽植深度以葱苗外叶分叉处为宜。每667平方米施有机肥5000kg,硫酸钾20kg,过磷酸钙50kg,施于沟底,并深翻20cm,使肥土混合均匀。忌重茬,选2-3年内未种过葱、韭、蒜类的土地,排水好,较高燥的地块