纸袋的上端有约长5cm的软金属丝供束袋时使用。如Delaware用150mm×230mm或142mm×210mm有底或无底的透光率高、耐湿性强的纯白色纸袋。巨峰等则用190mm×350mm有窗口（透明塑料）有底（留有观察洞）或无窗口有底纸袋。1袋的标准品种不同袋的标准各异
2001年5月9日
巨峰果穗较长、果粒着生较稀疏，穗尖剪去1/4-1/5。②对棚面上的果穗，套袋时要轻拉轻放，以免新梢自茎部裂开。套袋前先将纸袋有金属丝（1捆100个袋）的一端在水中（水深约5-10cm）浸泡数秒钟，使上端纸袋湿润，以免在束缚时破裂。具体操作时要注意：①袋有塑料“窗口”的一面要向北方，以便观察浆果着色情况。Bailey-A果穗果粒着生紧密，除穗尖剪除1/4外，对穗上部的小穗自茎部疏除1-2个，中上部较宽的小穗疏剪2-3个果粒，较密者自茎部疏除，整形后穗呈圆锥形。3套袋具体套袋的时期因栽培方式不同而异，一般在着色始期进行。④对同一葡萄园内果穗生长有显著差异者，可用红色袋进行套袋，以便区别。③对棚面上生长较直立的结果枝，要先用塑料条将结果枝压断。套袋时两手的大拇指和食指将有金属丝的上端撑开，将果穗套入纸袋内，然后用左手将穗梗与袋口上端的红线重合，再将袋上端纸集聚，并将金属丝拉向与袋口平行，顺时针或逆时针将金属丝转一圈扎紧。如遮雨栽培的巨峰、Bailey-A在7月初。⑤不同品种套袋前对果穗的整形不同
疏二次果：对巨峰、Bailey-A等易二次结果的品种，套袋前要将二次果全部疏除，以减少养分消耗。喷药：套袋一个月前可喷药防治病虫害。疏果穗：套袋前对生长密度过大的果穗应疏去一部分，密度大约为4-5个果穗/m2，以达到平面结果（棚）内密度均匀。2果穗整理果穗整形：为了使果穗紧凑，应在果粒淡绿色时除去副穗及上部2-3段支梗，并剪除穗尖（约在13-15段处）。疏叶：套袋前对果穗上部的枯黄叶、病虫叶应疏去。疏果粒：及时疏除裂果粒、病虫果粒、畸形果粒、小果粒及损伤果粒（疏花疏果时指甲伤果粒、风吹时果粒与果粒间的撞伤果粒等）。疏二次梢：对二次梢及病虫梢应在套袋前及时除去。如灰霉病，5月中旬至6月上旬用托布津1500-2000倍液连续喷2-3次
收获前对葡萄园内的杂草要除去。套袋后遇干旱时应及时喷水。日本北方在预定收获期的前1周除袋，以增强光照，加快着色，糖度增高。套袋后和收获前应立即各喷一次波尔多液（硫酸铜400g、生石灰800g）等药剂。4套袋后的管理套袋后，若叶色变黄，应再度摘除果穗（收获前两周）。遮雨栽培的巨峰、Pione套袋后应除去塑料膜（4倍体着色差，应除膜，以促进着色），Bailey-A在收获后除膜（2倍体覆膜不影响着色，但除膜后因雨水淋可导致房枯病、晚腐病等的发生）。套袋后为促进果粒着色，应及时追磷肥一次，每1000m3施磷肥10kg，施肥后立即浇水。雨多的南方则不除袋而连袋采收和销售