韭菜上部茎叶干枯或收割后在其萌发的头10天，叶片的生长主要靠鳞茎葫芦头贮藏的养分供给，中间10天里由于叶面生长光合能力得到提高，叶片所需要的养分可以自给，再接下来的10天里，由于叶片光合作用进一步加强，养分在自给的情况下，部分转移到地下部分贮藏。一般是1个月1个周期，只有每月收割1次，韭菜才能常割不衰，高产稳定
作者：于舰
向韭菜茎叶泼浇草木灰浸出液，不断地用耙子把干枯的叶子搂去以防止其护盖下的茎叶迟迟不枯。在韭菜地南侧埋一趟玉米秆，北侧韭菜处于背阴处，使其在低温状态下早回根
韭菜最好一刀都收干净，否则留下部分易受病害，对下刀来说是一个传染源。当韭菜高达2厘米时，可喷施“好普”（1袋）+果菜丰（1包），对15公斤水喷雾。俗话说刀抬一寸，等于上茬粪。收割后不允许浇水，应在刀口愈合后浇水，大约3—5天后。刀口要浅。刀发钝，易拉伤韭菜根。刀刃要快
韭菜每月一割比较好
韭菜收割几项注意
防治韭菜黄尖叶措施：注意尿素等化肥不能一次施用过多，不要地面撒施，要特别注意高温危害，及时通风适量灌水，发现缺乏微量元素，应及时根外喷施
哪些办法能让韭菜早回根
高级农技师、被称为土专家的辽宁绿色农业协会会长姜大光种植韭菜有窍门
防韭菜黄尖叶