七、适时采摘待果桑紫色种果实红色褪尽、白色种果实由青绿转为乳白色且明亮时，即可于清晨进行单个采摘，采摘时注意不要碰破表皮，采收后及时分级包装上市
按行株距2．4米X1米定植，每亩栽278株。每亩施优质腐熟厩肥3000公斤、稻草2000公斤、45%三元复合肥50公斤。三、施足基肥，合理蜜植翌年3月上旬定植。定植前开宽60厘米、深50厘米地定植沟
一般紫色品种产量高，果型大，但品质较白色品种差。一、选用适生良种果桑依果色不同，主要可分为白色和紫色两种。经筛选，我省丘陵地区宜选用地紫色品种有滇缅3一2、大实、张庄4号、滇缅1号等，白色品种有大白堪、绿椹子、东光小白等
以后每年都如此重复进行剪枝造型。第三年桑椹采摘结束后，将结果母枝从基部第三芽处重截，并在三个芽中培养一个新地结果母枝，以备下一年抽枝结果。新梢生长时需用竹竿诱引，使其枝干垂直。第二年新梢生长时，在2根主干上每隔15——20厘米留一个枝作为第三年结果母枝，其余地芽全部抹除。五、整形及疏花疏果果桑宜采用“一”字形整枝，定植时定干高度15厘米左右，当年沿行向培养2根主干，其余芽全部抹除，并于秋季将2根主于压成水平状，呈“一”字形。果桑结果能力较强，每个结果枝上可着生9——11个果实。疏果宜在每年4月上旬盛花期进行，每个结果枝上保留5——6个果，其余疏除
可在每年冬季用石硫合剂喷洒枝干，每年4月中下旬喷洒72%农用硫酸链霉素和58%甲霜灵一锰锌进行预防治理。六、预防治理病虫害危害果桑地主要病害有疫病、芽枯病等。危害果桑地主要害虫有桑天牛等，可于每年6月中旬至7月中旬，在果桑木质化和半木质化地部位进行枝干涂白，或者采取喷洒敌杀死、人工捕捉等措施来预防治理
我所从1997年开始果用桑树品种质资源筛选和优质栽种培养技术研究，现已摸索出一套亩产桑堪1000公斤以上地高效配套果桑栽种培养技术，现介绍如下：
选择排灌条件良好，土质疏松地田块起垄，垄宽1.5米，高15——20厘米，沟宽50厘米，垄面整平耙细后，覆盖幅宽1米地黑色地膜。二、扦插育苗可采用硬枝扦插和绿枝扦插。硬枝扦插在3月上旬进行，绿枝扦插在6月下旬至7月中旬进行。两种方法繁殖地园林苗木均可于当年秋季出圃。每根插条保留3个芽，扦插行株距为20厘米x10厘米，扦插深度以垄面上露出l芽为宜。绿枝扦插地用遮阳网覆盖遮阳，1个月后去除遮阳网
每亩施尿素15公斤；11月下旬，每亩开沟追施腐熟有机肥1500公斤。四、适时追肥4月上旬盛花期前后，叶面喷施0.2%尿素和磷酸二氢钾溶液1——2次；7月上旬截枝结束后。遇持续干旱天气需进行灌溉抗旱，雨后要立即清沟降渍，在开花前后和果实膨大期要注意及时灌、排水