高山蔬菜的培育管理

要提高粉质南瓜、瓠瓜、西瓜等座果率，必须做好人工辅助授粉。即采摘当天的雄花，去花瓣直接套在雌花上，使花粉自行散落在雌花柱头上；也可把雄蕊在雌花柱头上涂抹。追肥掌握少量多次、适量施氮肥、多施磷钾肥、座果后重施肥水的原则。根据作物植株生长情况，及时清沟培土，利于根系生产和防止倒伏。为了防止茄子、辣（甜）椒倒伏，可用长40厘米左右的竹片或小竹竿，在每株傍边斜插一根，然后用塑料绳缚牢。（3）肥水管理。（4）人工辅助授粉。黄瓜、瓠瓜、粉质南瓜、番茄、菜豆（蔓性）等品种要及时搭架，一般采用“人”字型或篱芭式搭架方式。（1）中耕草与培土。中耕除宜浅耕以不伤根系为好。（2）及时搭架和整枝。要及时进行整枝和摘除病叶与老叶，以利于通风透光，提高着果率。施追肥可采用浇灌和叶面喷肥