栽后定干幼树枣头少,常形成单轴连续生长,枝量少,成形慢。在骨干枝上选择生长健壮、位置适宜、侧生并带有大量二次枝和枣股的枣头,能培养成良好枝组。萌发的枣头枝,第一个作主枝延长枝,第二三个作侧枝,并于6月中下旬分别在长到80~100厘米时摘心。树形培养目前生产上多采用主干疏层形。枝组配置枣树结果枝组的培养较简单,每条健壮的发育枝只要空间许可,都能转化成结果枝组。第三年萌芽前,疏除骨干枝摘心口下3个二次枝,促使摘心口下侧生主芽萌发。要按冠内膛小枝组、中部大枝组、外部中小枝组的原则,进行枣树结果枝组的配置。定干后在第二年萌芽前,疏除剪口下4~5个二次枝,促进侧生主芽萌发枣枝,选中间直立生长的为中央领导干,长到100厘米时摘心。若枣苗不够定干高度,可暂不定干,待顶芽萌发长至定干高度时摘心定干。其下选3个方位、角度适宜的为三大主枝,长到70~80厘米时摘心控长。结果枝组不可过大过多,一般50~60厘米一个,并互相错开,插空生长,以便枣股上抽生枣吊,开花结果。定干高度一般为1~1.5米。因此,定植后要及时定干。枣树整形修剪因栽培方式、密度不同而异,但需遵循“轻剪多留”的原则,使幼龄树体拥有尽可能多的枝量,以尽快形成树冠。中干所发枣头枝,第一个为中干延长枝,余下两个培养为第二层主枝,于6月上旬长到80厘米时摘心。枣粮间作,定干可高些,成片枣园可矮些。以后逐年按上述方法修剪,5~6年即可成形
幼龄枣树的修剪
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