生产人员：80人
四、开发生产柿叶茶的生态效益和社会效益：
柿叶综合利用后，可极大地提高农民种树积极性，有利于发展柿树生产。由于柿树可利用叶占柿果产量的10%，一棵产柿250公斤的柿树，可利用叶就可达25公斤，加工后可为农民增加收入300元，如果能把全国柿叶全部利用起来，依1996年计算，年可为农民增加收入1.275亿元。柿果因其难于储藏，市场需求量相对地缩小，价格一路下滑，已跌落到生产成本以下。发展柿树叶生产，可提高种树积极性，提高柿树的经济效益。如果能合理利用柿叶，进行柿叶深加工，必将提高柿树的经济效益，提高农民种树的积极性
按1996年计算，我国年可利用柿叶量为10.25万吨，并以5.8%的年速率增长。柿叶茶就是以柿叶为主要原料，经过科学加工制成的茶叶，具有原料易得、技术成熟、经济效益和社会效益好的特点。从投资效益上看，开发柿叶茶原料丰富、效益良好。以年产500吨柿叶茶的规模为例，项目的经济效益如下：
三、开发柿叶茶的经济效益：
年生产成本：1680万元-3600万元
年利税：2320万元-5000多万元
年销售总额：4000万元-8778万元
综上所述，搞好柿叶开发，实现柿叶茶产业化，不仅有巨大的经济效益，还能带动柿树生产，保持水土，美化、净化环境。搞好柿叶开发，实现杭叶茶产业化，应引起各级政府的足够重视，尽早提到议事日程上来，让该产业尽快形成规模，造福于人民。在我国土壤条件差、人口素质低、经济欠发达的山区，通过柿叶综合利用，发展柿树生产，不仅可以充分发挥柿树的经济效益，更能展示柿树帮助山区人民致富奔小康所产生的深远影响
3.柿中茶适合青壮年人饮用
产品价格：散装80元/公斤（平均价格）；其它包装平均价格为180元/公斤
我国拥有大量的柿叶资源，对柿树叶的综合利用，目前已从最原始的作馍叶子和偏方，发展到利用柿叶为原料生产柿叶茶。在柿叶的综合利用方面，尽管研究成果比较多，但是，对我国丰富柿叶资源的综合利用率还很低，绝大部分还未利用，柿叶茶开发工作尚处在初期小规模生产阶段，柿叶综合利用尚未形成产业化规模
生产场地：60平方米-100平方米
人的容颜是人体健康的一面镜子。柿叶茶具有养胃健体的作用，从内可涤肠、养胃，消除疾病；从外可清除机体自由基，减轻环境因素对人体的危害。面部色斑的形成是由多种因素引起的，大体可归纳为体内原因和外部因素两大类
五、存在问题：
包装形式：散装，袋装，盒装
由于辐射和化学污染的增加，人们赖以生存的环境空间日益恶，加上高强度、快节奏的工作学习，使得人们的身心健康受到环境因素的威胁。维生素C、芦丁、黄酮甙是人体自由基最好的清除剂和人体细胞的保护剂。自由基是影响人体健康的间接原因。饮用柿叶茶能促进人体机能的恢复，消除疲劳、醒智益思，因而是青壮年人的良好饮品
该项目产品销售价格与现市场中档绿茶相当，且经济效益极好，因而从经济效益上讲，开发柿叶茶极有发展前途，值得开发生产
年产柿叶茶：500吨
项目总投资：301万元，其中设备投资18万元
柿树是我国主要的落叶果树，自古以来就在我国南北方广泛种植，具有悠久的栽培历史，柿树最大的特点是管理容易、寿命长、经济价值高。柿果价值大，消费市场广阔，是我国脱贫致富奔小康的经济树。发展柿树生产对治理环境具有特别重要的意义
4.柿叶茶具有美容养颜的作用