然后,剥去假种皮取出种子备用。应在成熟期假种皮自青绿变为黄绿色,且微微开裂,内种皮已呈紫红色时采收。将其薄薄平摊于阴凉处,切不可堆放,以免发热而降低种子的发芽力。(1)采种采种树应选择盛果期生长健康,所结种子品质优良的母树。采回后,选充分成熟的种子作为播种用的种子。每100kg香榧果,可得40kg的种子,每公斤种子约400粒,但各品种、品系有所差异。如过早采收,种子未充分成熟;如过迟采收,种子开裂脱落
(2)有药用价值有润肺、化痰、止咳、消痔等功能;可驱除肠道寄生虫,如蛲虫、钩虫、蛔虫等,并有润肠通便,有治小儿遗尿症之功效
但在阴坡或避风山谷,虽然树势好,但结果差。凡生长在温暖迎风的阳坡,不但生长好,而且结果也能好。(4)地势香榧多分布在海拔200～1000m之间的山地,丘陵和平原地区也有少量分布
(3)工业原料树皮含单宁含量3.7%～6.1%,可提炼栲胶;香榧种子的外假种皮可蒸镏高级香料油,内含柠檬酸1.43%,芳樟脂1.7%,还可制作活性碳
5.1播种法
此时气温高,如有正常水分供应,光合作用效率高,可以合成大量的有机质,可为第2年丰产奠定了物质基础。香榧对温度的要求不太严格,具有较强的适应性,并有相当的抗寒性,冬季温度降至-5℃,未见冻害出现。(1)温度香榧树适合于在温暖、湿润、阳光充足的条件下生长,结果性能好。9～11月间,地上部分负担最轻,是自身有机物质积累的最好时机。最适宜的年平均温度为16.5℃
种子为长倒卵形或长椭圆形;顶部钝圆,基部渐尖,表面平滑,种仁质较粗,种皮陷入胚乳内较深,种子重3.4g。(5)茄榧产于浙江会稽山区,树势强,主干高大,枝粗叶长,易于与其它品种区别,带假种皮的种子为长圆形,重10.6g。9月上旬成熟,多作为香榧砧木
成林阶段,结果习性,随光照强弱而异,一般阳坡的比阴坡好,山坡比深谷强。(3)光照香榧树是一种喜光树种,对光照条件的要求比较高,枝叶向光性很强,但幼苗需要一定的遮荫。树冠枝叶稠密时,枝叶自然枯落,调节光照
除大圆榧外,还有圆榧和小圆榧,其重量分别为3.4g和1.4g。带假种皮的种子为圆形或倒卵形,重15.2g;去假种皮的种子为长圆形,重7.2g。叶茂密,呈镰刀形,微反卷。树势强、干粗大,大枝斜生,小枝平展。叶与叶间较稀疏,易于与其它品种相区别。壳厚,表面有明显的宽皱纹,内种皮厚,而深陷于胚乳内,种仁不饱满,硬而品质差,成熟期迟,适应性强且生长旺盛,可做香榧砧木,种仁多,可榨油或作为药用。(3)大圆榧(别名假榧、草榧、灰盆榧等)产于浙江会稽和天目山区
(5)土壤香榧树对土壤条件适应性较强。香榧树根系特别需要通气,最怕积水。土壤深厚肥沃、通气性好的沙质壤土或石灰质成土生长一般较好;粘重的红壤、黄壤,如能管理得好,结构逐步得到改善,也能正常生长。所以,采取排水、松土、种植绿肥、增施有机肥等措施,将有利于香榧树的生长发育
在华中地区多呈野生状态,分布于1000～1600m的森林地区,有时多呈丛状生长。在浙江分布于海拔200～1000m的最多,而在安徽黄山海拔800m以上有零星分布。香榧树主要分布在华中、华东等地区。在华东地区多为300～700m的丘陵谷地,并多与杉木、马尾松、金钱松等混生,而在浙江和安徽作为人工栽培的最多。浙江浙西天目山及中东部四明山区分布的最多。大致在北纬270～320,东经1020～1220的范围内。如在四川东部的乌山,湖北西部,安徽南部等地均有分布
4对环境条件的要求
1经济价值
3种类和品种
4～8月间,从新梢抽发、开花结果、果实增大到种仁充实的整个过程,都要求适量的水分。5～7月间多阴雨,易引起烂果、落果。可以说,香榧具有相当强的抗旱性,即使久晴不下雨,未见枝叶凋萎或干死的现象。(2)水分香榧在年降雨量为1600mm的地区生长,但在不同生长时期,对水分的要求有所不同。在4月下旬花期里,如多阴雨,不利于授粉,增加落花量
(4)材质好木材有香气,纹理直、致密,密度适中,不翘曲、不开裂,比重0.65,适宜做高级家具、造船及浴室用
沙藏用沙必须经太阳晒过消毒,然后加水湿润。也可不分层,用5倍于种子体积的湿沙混合拌匀,堆积在室内或露天地。湿沙贮藏的目的,是使在沙藏过程中种子本身所含水分能保存,而不是由沙中的水分来供应给种子。为了使底层种子通气,在数量大时,可用竹筒,打通各节,其上钻几个孔,插入其中,以便通气。如果是在露天地堆积沙藏,四周开排水沟,其上盖薄膜草席,以防日晒雨淋。如沙藏时间过长,可在中期或分2～3次翻开检查,并且将下层种子放在上层,上层翻到下层,使湿润均匀,以防腐烂。(2)种子处理香榧种子多采用沙藏层积,在底层放6～7cm厚湿沙,然后一层种子约3～4cm厚,再同样厚度一层湿沙,交替堆至45～60cm为度,最上一层沙要厚一些,约6～10cm。沙藏期间的温度,宜保持在7～3℃之间,过高过低都不好
品质尚可,不易发生大小年。(6)米榧产于浙江会稽山区。两者树势均较弱,枝细软,分枝多,早米榧带假种皮的种子为圆球形或短倒卵形,重7.6g,假种皮有时不易与种子分离。种子尖卵圆形,皱纹较深,表面较粗糙,内种皮薄,鲜红色,9月下旬成熟。迟米榧带假种皮的种子为长圆形,重8g。种子近圆形或短倒卵形,皱纹甚浅,9月上旬成熟。根据成熟期分为早米榧和迟米榧2种
(6)优良绿化树种香榧树姿态雄壮,枝叶茂密,四季常青,是一种优良的绿化树种
5育苗技术
壳光滑,纵条纹不明,内种皮薄,侵入胚乳极浅。以细芝麻榧为最佳。(2)芝麻榧产于浙江诸暨东溪乡和绍兴东阳等地。另2种于9月中下旬成熟。而另2种芝麻榧仅宜于榨油。芝麻榧有3个品系:细芝麻榧、大芝麻榧和芝麻榧。单粒种子重,细芝麻榧为1.3g、芝麻榧为5.3g、大芝麻榧为5.8g。细芝麻榧在当地9月上中旬成熟。细芝麻榧炒食品质松脆,香味较浓,仅次于香榧
(2)巴山榧分布于陕南、鄂西、川东北的大巴山及川东的金佛山、川西的峨眉山等地
(1)榧树分布于苏南、闽北、皖南、湖南新宁及浙江等地,生长于海拔1400m以下。它是香榧中最有经济价值的一种
(3)播种及幼苗抚育秋播在9月下旬至10月下旬,春播在2月至3月上中旬
3.1主要种类
幼树常绿灌木状,结果期早,种子可榨油。种子倒卵形。树皮灰色,略有纤维状,成不规则薄片剥落,露出灰白色内皮。种子内皮深,可侵入胚乳中。叶长,达.5～9.1cm,故称“长叶榧”。是一种常绿小乔木,叶坚硬,线形镰刀状弯曲。(3)长叶榧产于浙江仙居
3.2主要品种
种仁,除炒食和做糕点外,可以榨油,内含不饱和脂肪酸超过任何草本油料植物,对高血脂病人食用最好,易消化吸收,是一种高级食用油。种仁可食部分占68%,含水分2.67%～5.04%,粗蛋白质36.62%,含油率51.27%～51.7%,灰分2.24%。种仁香甜可口,营养非常丰富。(1)营养丰富香榧既是我国传统的特产,也是世界上稀有的珍贵干果
(1)香榧(又称细榧、真细榧)产于浙江诸暨东溪乡和绍兴东阳等地。带假种皮的种子(果实),大小均匀,长倒卵形,顶部平坦,先尖有一小尖头,重5g,纵径3.0～3.5cm,横径1.5～2.5cm,有明显的纵条纹,去假种皮后的种子为长倒卵形,顶部大而基部略尖,平均重2.25g,壳光洁,薄而易打碎,种衣紫红色,微皱,炒后成黑褐色,微侵入种仁(即胚乳)中。种仁充实,无空隙;含油多,炒后果仁质松味美,品质为香榧之冠。在当地每年4月中旬至5月上旬开花,结幼果后,越冬,第2年9月中旬成熟
(4)云南榧产于云南省海拔2000～2400m的高山上,胚乳皱。花雌雄异株,少数有同株,球花生长在叶腋间;种子椭圆形、卵圆形或长椭圆形,长2～4.5cm,径1.5～2.5cm,成熟时假种皮为淡紫褐色,有白粉。花期4月,种子第2年10月成熟。叶条形,排列2列,长1.1～2.5cm,宽0.25～0.35cm,上面光绿色。云南榧为常绿乔木,高达25m左右,呈尖塔状、圆锥形或卵圆形,大枝为轮生,层次分明,小枝繁茂,轮生或近对生
中国香榧共有23个品种,现在重点介绍以下6种
9月上旬成熟,多做药用。又因种子两头尖,又叫尖榧。带假种皮的种子为细长椭圆形或倒卵形,种子长椭圆形,重1.8g,外种皮粗糙,纵沟稍明显,内种皮紫红色,微陷入胚乳内,种仁质地硬,香气少,品质差。种子细长,似獠犬之牙,故名曰獠牙榧。(4)獠牙榧(别名尖榧)产于浙江诸暨等地。或作为香榧砧木
2分布
(5)“储蓄性果树”黑荆树的寿命长达数百年,老树也有相当的产量,与仁杏相似,是一种“储蓄性果树”,为子孙后代造福。果实耐贮运,交通不便的山地也可以发展。香榧树生长强健,只要是一般松杉可以栽培的地方,均可栽种。喜在高山峻岭,阴坡谷地生长,不与粮棉和其它果树争地
我国香榧树有4种: