根部受冻，常表现在根颈和根系上，根颈部树皮变色，后干枯，严重时可环绕一周；根系受冻后变褐，皮部易与木质部分离。地上部分表现为生长势弱、发芽晚、叶片变黄，似缺铁状。症状枝条或根部受冻均可导致根腐。二者均可导致根部腐烂，严重时整株死亡。枝条受冻后，被害部微变色下陷，皮部变褐，致皮部开裂脱落，严重时影响水分输导而引起根腐
近年国内外研究证明，植物体上存在具冰核活性的细菌，这是增加树体发生冻害的因素之一，这类细菌可在-2℃—5℃时诱发植物细胞水结冰而发生冻害。北方寒冷地区秋季多雨，易发生冻害，若再突然降温，会更加严重；冬季低温且持续时间过长易发生冻害。试验结果表明：桃根系遇有-11℃—13℃低温且持续较长时间时，即可发生冻害，其原因是低温时，根部细胞原生质流动缓慢，细胞渗透压降低，造成水分供应不平衡，植株就会受冻，温度低到冻解状态时，细胞间隙的水结冰，致细胞原生质的水分析出，冰块逐渐加大，致细胞脱水，或使细胞膨离而死亡。病因与气候条件、栽培管理及品种有关
6．喷洒27％高脂膜乳剂80–100倍液，或巴姆蓝丰收液膜200倍液可减轻冻害。5．喷洒72％农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，可使冰核细菌数量明显减少，防止冻害。3．冻害严重的桃园，选栽抗寒品种。2．秋末或早春用涂白剂进行树干涂白。防治方法1．北方桃园冬季进行根部培土防寒，翌春化冻前扒开土堆。4．加强肥、水管理，杜绝“大小年”结果现象，提高树体抗寒能力