选用高15厘米左右，枝条多，枝干粗壮，叶片茂盛，无病虫害的壮苗定植，以50厘米×50厘米的品字形栽植，一般以今晚定植为宜，亩植2000–3000株。一、整地、施肥与定植。人参果为多年生草木植物，应施足底肥，亩施农家肥4000–5000公斤，N、P、K三元复合肥50–70公斤，按株行距40–70厘米，深耕20–30厘米，然后平整土地，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面10厘米。选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。定植后浇足定根水
它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。人参果属茄科属。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值
其栽培要点：。人参果适宜南亚热带地区大田种植或中亚热带采用设施栽培。人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3~5℃低温，低于0℃会冻死。在15–30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到2000–3000公斤。我市近年来引进栽培，取得成功
当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40–60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。五、适时采收
人参果的主要病害有疫霉和灰霉病，每亩可用百菌清110–150克兑水400–800倍液，灰霉净600–800倍液，多菌灵、甲基托布津1000倍液；主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，可用1500倍液三氯杀虫螨醇，1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。四、病虫防治。应注意，人参果对氧化乐果或敌敌畏十分敏感，应禁止使用
由于人参果的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。每株最多只结30个果。人参果萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15–20厘米以上部分，选留3–5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。三、整枝修剪。每个侧枝上留2–3个花序，每花序留2–3个果，其余的花序、小果全部疏除
少量勤施N、P、K复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施钾肥。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。3–6月、9–11月是人参果生长发育和开花结果需水最多的时期，应及时浇水。二、肥水管理。除施足底肥外，还应追肥两次：一次是在果苗生长到30厘米左右时；另一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离苗木主根10厘米外浇灌