该品种生长势强，株型较开张；叶片圆而大、厚、浓绿，植株叶片数少，发叶慢，栽培管理上要注意确保叶面积；匍匐茎发生量较多，平均每株抽生匍匐茎14条左右，匍匐茎粗，皮呈淡紫色；休眠浅，打破休眠所需5℃低温只有50～70小时；发根速度较慢，根群中以粗的初生根居多，细根少。丰香是由浙江省农科院园艺所新培育而成的草莓新品种
汁多肉细，富有香气，品质优；丰香为暖地塑料大棚促成栽培的优良品种，也适于南方的露地栽培，在大棚促成栽培时，果实可在11月中下旬采果上市；丰香品种抗白粉病能力很弱，在栽培管理时要特别注意防治。在栽培上要注意促进多发根和少伤根；第一花序数约为16.5朵，座果率极高，花器大，花粉量多，低温下的畸形果较少，大果率高；果实大，平均单果重16克左右（四档花序的总平均值），果型为短圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，果肉淡红色，果肉较硬且果皮较韧，耐贮运，风味甜酸适度，含可溶性固形物8%～13%