有机肥可提高土壤保水保肥能力，又能调节平衡土壤酸碱度，以及避免土壤因集中供肥发生肥害。增施有机肥
大棚蔬菜密封性能较好，浅层追肥或撒施肥料极易挥发对蔬菜产生为害。追肥时，一定要穴施或条施，深度为5～6厘米，还要和蔬菜根系保持8～10厘米的距离。禁止浅层追肥
追施氮肥应选择晴天中午前后进行，过早过迟都会由于温度低而降低追肥效果。适温追施氮肥。追施氮肥时，最好用0.5～1%浓度的尿素溶液于15℃以上时根外追肥
调控基肥和追肥。一般基肥应占总投肥量的60%，基肥施用的磷可占到整个生长周期的70%，优质农家肥、厩肥每亩不宜超过5000公斤