质地均匀、细腻，光泽油润温滑，泌色娇美迷人，透明度越好，工艺越好，造型独特别致、瑕疵越少、背景越显赫，年代越久远的玉品其价值越高。玉器品质和价值如何评定呢？一般是从的质地、光泽、沁色、透明度、工艺、造型以及年代和背景等几个方面去评定的
因合成或仿制而成的假是依照真玉的表面效果进行模仿的，而没有真品的材料特性，因此赝品是违反了真玉形成规律的，这一点是假玉器与真玉器本质上的差别。所以了解玉器材质形成的条件、环境、过程、规律的相关知识，以及其硬度、密度、均匀性、渗透性等一些基本特征知识，鉴别玉器的真假就会比较容易了
一般鉴别玉器是从其玉质、颜色、以及是否是假玉器等三个方面去鉴别。玉质是看玉器所用的材料种类，级别；颜色，就是看玉器的颜色是自然泌色还是人工处理的颜色；假玉器就是看，该玉品是否是人工合成品或仿制品
若依据材质无法鉴别玉器的真伪，可以从其他方面着手继续鉴别其真伪。玉器所采用的材质是鉴别玉器真伪的一个方面，但不是唯一鉴别因素。因为千百年来玉器用的材料都是百万年年形成的同一种材料