生长已2－3年的树，对新生出来的枝直径超过0.5厘米的枝干，在基部留1－2个芽，其余剪掉，生长出来的枝条可根据情况冬剪时再决定去留
新定植的芽苗，如果密度是2×1米，每亩330苗，或3×2米、3×1.5米的一主两干或一主三干型桃树，可采用60厘米以下的枝全部去掉，留下的枝条超过直径0.5厘米的枝，在基部留1－2个芽，其余剪掉，中干不动
这样的枝，如果需要基部留一枝，可在留枝的前部把后冒的条在本枝的基部留两芽后剪掉，冬剪时可留基部枝其余去掉。对已结果桃枝的处理：冬剪时留下粗度直径0.3厘米左右的枝，限结1－3个果，整个枝条是不会冒条的；如果冬剪时留枝粗度超过直径0.5厘米的枝，大部分前部有桃，后部冒条
主干型桃树或一主多干型桃树在冬季合理修剪的前提下，对新出来的枝条必须在6月底前或采果后进行全年第二次修剪（全年共修剪两次）