夏秋茶已经占到整个望府茶业产值的一半多，年产量达到1000多吨。在做大夏秋茶产量的同时，望府茶业重视夏秋茶新产品开发，提高夏秋茶的附加值，增强竞争力。因此，望府茶业在今年从日本引进一条300多万元的蒸清茶生产流水线，进军日本蒸清茶市场。目前，望府茶业在夏秋茶中已经有拥有珠茶、红茶等几大类产品，出口日本、欧洲等地。为此，宁海望府茶业在生产名优茶的基础上，狠抓茶叶深度开发，重视夏秋茶大宗产品的开发利用。与珠茶等夏秋茶相比，蒸清茶具有高品质、高附加值的特点，蒸清茶的成功推出，进一步坚定了望府茶业深度开发夏秋茶资源的信心
与春茶相比，夏秋茶大部分被加工为珠茶等附加值较低的茶产品，产出少，在茶产业发展中不为人重视。据了解，按茶树的生育特性与采制时间，可以划分为春、夏、秋三季，除掉春季名茶采摘外，夏秋两季的茶叶亩产可达200公斤以上。但是在世界茶叶市场上，中低档次茶叶的消费量非常大，拥有广阔的市场。蒸清茶的成功开发为望府茶业发展夏秋茶产业增加一个重要的砝码
近日，宁海望府茶业有限公司制作的100余吨有机蒸清茶，全部出口到日本，创收500多万元，意味着望府茶业有限公司又成功开发一个夏秋茶新产品
重要的是，蒸清茶的制作多采用夏秋茶，与名优茶采用春季茶制作不同，能够很好地弥补茶叶生产中的季节性差异，达到合理利用茶叶资源，深度开发茶叶产业的目的。我国古代曾在很长的时间内采用蒸清法加工茶叶，后来此法传到日本、印度等国，日本到目前还仍然制作蒸清茶、消费蒸清茶。蒸清茶是绿茶中的一种，由于在杀青工序中采用蒸汽，所以称之为“蒸清茶”