(1)抹芽、定梢:盆栽葡萄抹芽在刚一萌动时就可以进行。抹芽时除抹去不必要的萌蘖和预备芽外,对过密和无生长空间的芽均可抹去。定梢在花序呈现后即可进行,根据盆栽葡萄的架形进行选留适量的结果枝和营养枝,由于盆栽葡萄主要是为观赏,所以枝条不能留得过密或过疏,以能使枝蔓能充分舒展为标准,同时果穗可适当多留一些,以增强整体观赏效果
多主蔓整形:一个盆中栽植2～3株苗木或从主蔓基部分出几个支蔓,然后向上引伸展开,形成漏斗形、圆柱形或枝条向外垂挂形
单主蔓整形:一个盆中只保留一个主蔓,然后向上引缚,对其分枝倾斜或水平引缚,形成柱形、篱形、伞形、漏斗形或塔形,单主蔓上分枝数不宜过多,一般以3～4个为宜,以免营养分散,枝条生长过弱
3、花序处理:盆栽葡萄观赏价值高低和果穗形状有密切的联系,为了使盆栽葡萄果穗、果粒更加大而美观,必须加强花序和果穗的修剪和整理
①冬季修剪:成形以后的盆栽葡萄多采用中短梢混合修剪方法,即对结果母枝留3～5个芽进行回缩修剪,为保持盆栽葡萄的造形和防止结果部上升,维持整个植株的体积大小相对稳定,一定要注意更新修剪,尤其是单枝更新在盆栽葡萄中最为常用
此外,盆栽做为科研的手段,也早已应用于葡萄育种和抗逆栽培研究之中,近几年来国内外兴起的"限根、控梢、节水栽培"就是在盆栽基础上形成了一种新的葡萄栽培方式
1、苗木直接定植
2、修剪:盆栽葡萄修剪分为落叶后冬季修剪和生长季修剪两类:
尽量不要用瓷盆、金属盆或塑料盆,一些地方采用木箱或条筐做容器也有较好的效果,用陶盆、瓦罐等容器时,为增加容器的牢固性,可在容器外箍扎几道铁丝。葡萄根系生长迅速,而且呼吸旺盛,因此在进行盆栽葡萄时一定要选用通气、透水性良好的陶盆或瓦盆,而且盆底要有排水孔
1、整形:盆栽葡萄主要用于观赏,因此可根据具体要求和摆放地点的状况进行多种多样的整形,一般根据主蔓的多少,可分为单主蔓整形或多主蔓整形
(3)绑蔓、去卷须:盆栽葡萄绑蔓要求比较严格,生长季中要结合盆栽造形的需要,随时进行枝蔓的引缚,绑扎物要选用较为美观的塑料带,在绑蔓的同时,随时去除枝蔓上的卷须
三、盆栽葡萄的栽植
一、盆栽容器选择
(4)摘心:盆栽葡萄摘心与露地葡萄相同,结果枝摘心一般在花前一周进行,方法是在花序前留4～5片叶摘心
采用这两种栽植方法的只要管理得当,经过一年良好的培养,第二年都可以开始挂果
盆栽葡萄栽植方法有两类:一是将硬枝苗或营养袋苗直接栽于容器之中,培养到结果;二是对田间生长的枝条不脱离母株进行套盆压条,待压条生根后,剪断枝条与母株脱离,成为一盆独立的植株
二、盆土调制
(2)副梢处理:盆栽葡萄副梢处理要早、要及时,对结果枝果穗以下的副梢一律除去,果穗以上的副梢留2～3片叶摘心,二次副梢只留顶端一个,其余的全部去除。副梢处理时要防止一概抹除的过重处理方法,以防止逼发冬芽,影响第二年结果。对营养枝上的副梢,一般留2～3个叶片摘心
春季栽植应在苗木发芽前进行,秋季栽植在苗木落叶后即可进行。①盆栽一年生苗,在春季或秋季将已选好的一年生苗木根系进行修剪,剪去伤根和过长、过细的根,在已准备好的容器中进行栽植,栽植后充分浇水,并将盆栽好的植株放置于温暖向阳处,促进根系愈合和生长
②营养袋苗定植,当营养袋苗有三四个叶片平展时,即可将营养袋苗定植于盆中
盆土装盆时,以平盆沿为准,待栽植灌水土面下沉后,再加酌量培养土,平齐盆沿。一般多用园土、细沙和过筛后的腐熟有机肥,按2∶1∶1的比例进行混合,同时每升土内加50g左右的过磷酸钙,混合均匀
枝条萌芽后设置支架引缚枝蔓,待开花结果后当压条在盆中形成众多新根时(一般在果实上色后),从盆底排水孔处将盆外枝条剪断,与母枝分离,形成一独立的带果穗的单株盆栽葡萄。有时也可以在结果母枝基部套上一个坚固的塑料袋,先将袋下口绑严,对枝条进行划伤和涂催根剂,然后在袋内盛入营养土,将枝条置于袋的中央,然后灌水,并将上袋口绑扎好,萌芽后根据袋内干湿状况,随时给袋内加水,保持土团湿润,待袋内布满新生的根系后,剪断脱离母株,形成一单独的带果穗的植株,并随即移栽于较大的容器内成为一株盆栽葡萄。春季萌芽前,选择生长健壮植株上的结果母枝,先在枝条下部要埋入盆中的部分,用刀轻轻在皮层上纵刻几下,并涂上500ppm的NAA生根剂,然后将其从瓦盆或陶盆底部的排水孔中穿出,在盆中填好营养土,土面以上留3～4个饱满芽,然后将盆固定好或埋在行间,并随即灌水
2、套盆压条
同时,盆栽葡萄容易搬动和集中,便于进行防寒保护和避雨防湿,因此在北方一些气温较低的地方和南方雨量较多的地区,盆栽与设施栽培相结合可以有效防止各种不良的气候影响,形成良好的栽培效果。盆栽葡萄在我国有较长的历史,由于葡萄是藤本果树,枝条柔软,可以随意弯曲造形,所以葡萄是最常用于进行盆栽的果树之一。随着我国城镇建设的发展,利用盆栽葡萄美化居室、阳台、楼顶及道边,越来越受到广泛的重视
四、盆栽葡萄树体管理
②夏季修剪:盆栽葡萄对夏季修剪要求较严,一是为了节省树体营养和盆内有限的养分,二是为了形成和维持所需要的树形
套盆压条是培育盆栽葡萄时最好的一种方法,一般春季压条当年即可成形挂果,是值得大力推广的一种盆栽方法,其具体作法是: