通信地址：云南省大关县科技局
（一）、适时灌溉。由于楤木嫩茎叶作蔬菜以春季第一次发的嫩芽为最好，早春干旱的地区要适时淋水
楤木可用根进行扦插育苗，育苗季节选择春季，材料选择移栽时挖苗剪下的根及挖野生楤木根，直径在0.6～3.0厘米的根都可以用作扦插育苗材料
邮政编码：657400
春季把绿肥薅割于楤木行间。大规模种植楤木无公害蔬菜，在禁用一切化肥的情况下，大范围施用农家肥（有机肥）是有困难的，施用油枯成本又高，解决的办法就是种植绿肥，用地养地。方法是秋季雨季末在厢内行间和管理行内种植绿肥，绿肥品种可选择紫云英或紫花苜蓿，播种时有条件可进行翻挖后点播绿肥种子，若不能进行翻挖，也应该除草后点播，若冬春干旱，应适时浇水灌溉，保证绿肥生长期需要的水分。（三）、种植绿肥，用地养地
为此，大关县科技局、大关县科协自2000年起立项对“刺老苞”快繁与应用进行研究，2001年获得昭通市科技局的立项支持，2002年又获得省科协的立项支持。几年来科技人员开展了楤木的生理生物学规律研究、种子的采集与储藏、多种处理的种子快繁实验、根扦插、茎扦插等课题实验工作。通过努力，取得了全面的数据
移栽时除把握以上大田移栽的五点外，起苗时应剪除所有带叶枝，移栽覆土至楤木根茎部，轻轻踏紧实，浇足定根水，薄薄地覆盖一层草以保持土壤湿度。若因苗密度不均匀需要进行移栽补齐苗床；或密度过大则可移栽稀植于其它苗床；或因引种等其它原因需要进行楤木夏季栽培，最好移栽前二个星期先剪除顶端，让其木质尽可能老化。（六）、野生木本蔬菜楤木夏季栽培技术。另外，由于此类移栽多在高温的夏季，移栽时尽量选择阴雨天，若移栽后一个星期内是阴雨天，可大大提高移栽成活率
（三）、播种
苗床整地方法同种子育苗整地，可少施农家肥或不施。开厢：厢宽1.2米，厢长度依地势和需要而定，厢与厢间留0.4米管理行，干燥、无积水地块厢不要隆起；多雨、容易积水的地块则需要开厢起垄
（一）、春季习惯性采摘，一般可采收两茬。采摘的鲜嫩芽通过挑选与整理，把长短一致的芽按500克一把捆成捆，装入扎有小孔的的塑料袋内，装入竹筐或纸箱中上市销售
（三）、起苗尽量少伤根，不要让阳光暴晒根部，起苗运输过程中尽量保持根部湿度
把用于扦插育苗的根短剪成每段12~15厘米，靠近树冠的上端要剪成平口，远离树冠的下端剪成斜口，由于植物生长有极性：靠近树冠的一端会发芽长枝叶，远离树冠的一端会长根，扦插时，注意不要插颠倒
三、楤木扦插育苗技术
四、楤木的大田移栽
（二）、精细整地。选择具有一定肥力的沙壤土进行种植，栽前深翻土地30～40厘米，打细土团，清除石块、杂物
（一）、种子的采集与储藏
种子采集后放置于阴凉干燥通风处约一个月，待种子自然后熟后在播种或储藏
(二)、苗圃地的选择
如果欠缺农家肥，可每亩施用油枯100斤。（二）、施肥。每年秋季或早春，于行间和管理行间挖沟施用农家肥，每亩施用农家肥6000斤
即1克生根粉用0.3公斤酒精溶解后，加水39.7公斤，即配成浓度为25ppm生根粉溶液，处理插条下端剪口。插条的处理：用ABT1号生根粉处理插条进行扦插育苗，一般用25ppmABT1号生根粉溶液处理插条3－4小时。根据插条大小不同，1克生根粉可处理插条5000－20000株不等
作者：洪庆（项目负责人）
二、楤木的种子育苗技术（种子育苗技术水平属于国内首次）
电子邮件地址：dghongqing@sohu.com
此项工作需仔细，不能用水冲洗，部分种子漂浮在水面，容易冲丢失，用纱布过滤，需多洗几次。楤木种子通过后熟后，秋末即可播种，播种前需要洗净种子外面的果肉。1、种子处理
大关县科技局、大关县科协自2000年起立项对“刺老苞”快繁与应用进行研究，2001年获得昭通市科技局的立项支持，2002年又获得省科协的立项支持。几年来科技人员开展了楤木的生理生物学规律研究、种子的采集与储藏、多种处理的种子快繁实验、根扦插、茎扦插等课题实验工作，在系列研究后，我们总结出下列《野生木本蔬菜楤木栽培技术》，请同行业人士多多指教
注意适时浇水，既不能让苗干着，又不能使地里积水。（五）、管理
（3）、地势平坦或3-5度的缓坡地。良好的苗圃条件是:（1）、土壤肥力中上等，排水良好的沙壤土最好。不同质地的土壤直接影响到育苗成活率的高低,以土壤结构良好、土质疏松的沙壤土育苗效果较好，而土壤粘重、通气和排水性差的粘土育苗成活率最低。（2）、最好选择近水源、近路边地、近栽植地的地块育苗。苗圃地条件的好坏，直接关系到育苗成活率、苗的质量及育苗成本
五、楤木的大田管理
与我联系办法：
（一）、移栽节令：在冬春无严重干旱的地区，以秋季楤木苗刚落叶后进行移栽为最好，此期移栽后虽然枝叶停止了生长，但移栽后根能恢复长势，保证了第二年春季就可以收获楤木嫩茎叶
六、采收
苗床整地：苗床整地要精细。施足底肥，每亩用6000斤农家肥作底肥，整地时与土壤混均匀。选择具有一定肥力的沙壤土、壤土进行播种，翻土30厘米左右，打细土团，清除石块、杂物等。开厢撒种，厢宽1.2米，厢长度依地势和需要而定，厢与厢间留0.4米管理行，干燥、无积水地块厢不要隆起；多雨、容易积水的地块则需要开厢起垄
扦插：采用垂直于厢的小行扦插法，每行扦插10～12株，行距0.25米，先掏好扦插行，斜45度摆放插条，回填土覆盖插条，仅插条上端可见。浇足定根水，轻轻压实，使插条下剪口充分接触泥土
野生“刺老苞”在长期的自然进化中形成了高抗病虫害及耐瘠薄的生存能力，可以不用化肥农药进行人工栽培，是现代餐桌上难得的天然绿色食品，其嫩茎叶在国内一些大城市及日本、韩国被视为高档蔬菜，市场前景看好。其嫩茎叶作蔬菜食用，不仅风味清香独特，味美可口，而且营养丰富，其富含人体需要的亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸，16种以上无机营养元素，在日本被誉为“天下第一山珍”。野生“刺老苞”广泛分部于我县海拔1000～2200米的地区。“刺龙牙”茎叶的药用及营养价值很高，植株总甙含量是人参的2.5倍，中医学研究认为，楤木对人体具有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症，各种神经衰弱有较好的疗效，具有消炎、镇静、利尿、强心、活血止痛、怯风除湿、补气安神，强精滋肾之功效，进行楤木蔬菜栽培有广阔的市场前景和较高的经济效益，是一项很有前途的生物资源开发创新项目
楤木6～8月开花，9月种子成熟，种子成熟达果穗中部时是采摘的最佳时期，采摘过早，成熟种子少，发芽率不高；采摘过晚，被雀鸟吃或先成熟种子脱落，影响收种量
一、楤木是一种极具开发价值的蔬菜兼药用植物
发芽后，苗长至40～50厘米时，留6～10枝羽状复叶，打去顶芽。苗床管理：在苗床上薄盖一层草（起遮阴保湿作用），注意适时淋水，一般土壤表面有干燥现象即可淋水，但必须注意插条下剪口处不能积水，否则插条易腐烂
栽培时尽量理直苗根，覆土至楤木根茎部，轻轻踏紧实，浇足定根水。（四）、厢式栽培，厢宽1.2米，厢长度依地势和需要而定，厢与厢间留0.8米管理行，干燥、无积水地块厢不要隆起；多雨、容易积水的地块则需要开厢起垄。采用垂直于厢的小行栽培，每行栽4株，株距约30厘米，行距0.6米（每亩约栽培2200苗）
由于楤木要多年生大树春季发的芽才能开花结果，近年蔬菜市场上“刺龙芽”价格高扬，供不应求，春季群众带有毁灭性地采摘楤木嫩茎叶，有的楤木春季发的第二、三次嫩茎叶都被采摘；为了采摘楤木嫩茎叶，有的群众甚至把楤木树逢中砍断，故临近群众居住地也难采集到楤木种子，只有在人烟稀少的原始森林或交通闭塞的地区才能采集到楤木种子
为保证有足够的出苗率，每亩用种量5公斤（未洗净果肉的种子重量），确保成苗率在3万株以上，撒种时，由于种子小，需要拌土撒种，先用处理后的种子办同等重量的泥土，混匀净，再用与拌过泥土后同等重量的泥土拌，混匀净，依次加同等重量的泥土拌，确保混匀净，拌种到25～30公斤后撒种，把拌过后的种子依据每亩均分成若干份，比如有同等的多少厢，就把种子分成多少份后撒种，这样有利于撒种均匀。2、撒种
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根扦插同样资源有限，难获得大量苗木，难以进行大面积种植。且每株扦插苗成本在八角以上，种子育苗每株苗成本不到四角。因此，种子育苗是开发“刺龙牙”特优蔬菜的最佳途径。栽培“刺龙牙”可通过种子育苗、根扦插、挖取野生“刺龙牙”小苗等方法获得“刺龙牙”苗木，但挖取野生“刺龙牙”小苗受资源局限，不可能获得大量苗木，不可能进行上规模种植
（二）、一年多次采摘探讨：将采收两茬后的楤木茎杆距离地面30厘米左右高处剪断，从萌芽中每株选留一个壮芽，其余的及时抹去，每株保留6～10片复叶后打顶，一个月后，腋芽萌发，整个生长季节可进行多次采摘，每次每个芽可采摘鲜嫩茎叶15～25克，约20～25天可采摘一次鲜嫩茎叶
刺龙芽采用春季习惯性采摘，亩产量200公斤以上；采用一年多次采摘，一年可采摘7～8次，每亩可收获嫩茎叶500公斤左右，每公斤销售价10～40元不等。且种植后通过一定管护，就可多年采收利用，经济价值较高，是一项很有前途的野生蔬菜开发项目
楤木[Arlia.chinensL]，又叫“刺龙芽”、“树头菜”。属五加科，楤木属植物，我地群众称“刺老苞”
（四）、苗床管理。三月后，种子开始发芽，要揭开覆盖的草和塑料布，此后注意保持土壤湿度，尽管苗期未发现大的病虫害，但上规模育苗，必须随时注意观察病虫害的发生与防治，尤其是虫害。秋末播的种，撒一次水后，盖一层稻草等，草上再盖一层塑料布，整个冬春季一直到第二年三月发芽前，注意保持土壤潮湿不干即可，若土壤表面已表现干燥，需适时淋水
联系人：洪庆（手机：13170581861）
野生木本蔬菜楤木栽培技术