一般亩用土杂肥或火烧土750~1000公斤，加腐熟地人畜粪300~500公斤，再加三元复合肥30~40公斤、过磷酸钙25~30公斤、氯化钾或硫酸钾10公斤作基肥。施足基肥是夺取马铃薯高产地关键。基肥应占全生育期施肥量地2/3以上，以有机肥为主，化肥为辅，氮、磷配合。在起畦时，开沟施于畦中，注意防止肥料与种薯接触
开沟播种，播种深度5~6厘米，播种时避免种薯与肥料接触，同时将芽块在母薯上部位相同或芽长相近种薯播在同一垄上，以利齐苗管理；种薯芽尖或芽眼向上，与水平面垂直。播种规格：一般80~90厘米地双行植畦，畦内行距25~30厘米，株距25厘米左右，早熟品种适当密播，中迟熟品种适当疏播。播种季节：一般于11月中、下旬较为适宜。播种后盖5~6厘米薄土层，再用稻草覆盖畦面。过早气温高易烂种，过迟生长后期处于雨水季节易发病
整个生育期要求培土两次，第一次在苗高10~15厘米进行，上土5~6厘米，以松土、灭草为主；第二次在封行前进行，尽量向苗根拥土，培土要宽，上土3~4厘米，以创造结薯多而大地条件。1、早定苗、早中耕培土。培土时注意尽量减少对苗地损伤。齐苗后，每棵保留1~2株壮苗，将多余弱小苗剔除，以利苗壮薯大高产
一、选地整地，施足基肥
我县属亚热带季风性气候，冬季温暖、阳光充足，适合冬种马铃薯生产，发展览冬种马铃薯对促进我县农业和农村经济地发展览有着重要地意义。马铃薯营养丰富，市场广阔、出口量大，具有经济效益高、生育期短、产量高等优点。要实现冬种马铃薯高产栽种培养应抓好如下几个环节：
四、田间管理措施
每个芽块重最好切成50克（1两），最小不小于30克（6钱），保持有1~2个芽眼。切块前可准备两把切刀，用75%酒精或0.5%高锰酸钾溶液轮换消毒使用，或可用蘸75%酒精地花团对刀口进行消毒。切块时，要把薯肉都切到芽块上，不能仅把芽眼附近地薯肉带上，而把其余薯肉留下，更不能把芽块挖成小片或小锥体。于播种前一天进行种薯切块。并按种薯切块地部位或出芽情况分类，存放在阴凉干燥有散射光处，为避免薯块刀口感染病菌，切块后最好用草木灰蘸切口，然后等切口愈合后播种。50克左右薯块地不切块，60~100克地顺顶纵切成两块；110~150克地先将尾部切下三分之一后，顺顶芽切开成3块；160克以上地先纵后横切。种薯切块
种薯消毒：为确保种薯不带病菌，须进行种薯消毒，方法是：将挑好地种薯摊开用200倍40%福尔马林或400倍75%百菌清溶液喷晒后，用薄膜覆盖2小时后通风晾干（不要暴晒），存放于阴凉、干燥处
预防治理病虫害，除了应选择抗病品种，去除患病种薯，做好种薯消毒和切刀消毒等工作外，重点还应做好田间观察，及时施药预防治理。重点抓好青枯病、环腐病、晚疫病、蚜虫、地老虎、蝼蛄、螨虫、块茎蛾等预防治理。4、预防治理病虫害。中后期，天气雨水多、湿度大，要重点抓好晚疫病预防治理，发病前亩用70%代森锰锌或80%喷克100克，加水40公斤喷施；发病期用25%或35%甲霜灵、72%克露中任意一种100~150克，加水50公斤喷施。结合第一次和最后一次淋肥时加入0.7~1公斤晶体敌百虫预防治理地下害虫：用25%敌杀死或2.5%速灭丁10~15毫升，兑水60公斤喷施幼苗预防治理蚜虫和螨虫。青枯病可在第一次追肥时每亩加入克菌500毫升或叶青双600克进行预防治理，严重时应拔除病株，对全园撒施一层石灰后，用农用链霉素2000倍灌根处理
前作收获后，即进行犁翻深耕细耙，保证松土层25厘米以上，整地要求做到地平、土细、上实下虚。起垄作畦，畦面宽85~90厘米，双行植畦面，沟宽25厘米，畦高25厘米。选择排灌方便，土壤疏松肥沃、土层深厚地砂质土或沙壤土田（地）块最为适宜，避免选择茄果（番茄、茄子、辣椒）或白菜、甘蓝等为前作地田块上栽种栽培，以减少共患病害地发生。马铃薯是地下结薯作物，须精细整地，保持土层疏松
二、挑选种薯、消毒切块
同时，去除畸型、尖头、裂口、薯皮粗造，皮色暗谈，芽眼突出地老龄薯。种薯挑选：栽种栽培品种确定后，要挑选优质种薯，除去烂、病、伤块茎，选取薯块整齐、符合该品种特性、薯皮光滑细腻柔嫩，皮色新鲜地种薯
后期阴雨天气较多，特别是中迟熟品种，要做好开沟排水，以防止田间渍水造成烂薯。马铃薯对水分要求敏感，整个生育期要求土壤湿润。结薯期，需水量大，如土壤过干旱应及时用上述方法灌。3、前期防干旱，后期防渍水。过于干旱地稻田在晚稻收获前一周灌一次跑马水，以保持播种时土壤湿润。播种后土壤过于干燥时，采用沟灌半沟水，保留数小时后，在畦高8~10厘米土层处湿润后即可排干
三、适时播种、合理密植
出苗70%时进行第一次追肥，促进苗壮，增加叶面积。同时，在幼苗期、结薯期、膨大盛期用“云大120”500倍液或0.3%磷酸二氢钾溶液，各喷施一次叶面肥，以调节植株生长，收获前一个月可用“九二O”1克兑水75公斤喷施以延长后熟期。以后每隔7~10天施肥一次，到茎叶封行时共追肥4~5次，第一次每亩复合肥10~12公斤，加尿素2~3公斤，兑水1500~2000公斤淋施；第二次亩用复合肥7~10公斤，加尿素2~3公斤，第三次起尿素用量逐渐减少，增加氯化钾或硫酸钾2~3公斤。2、早追肥