2观光果园的发展现状及存在问题
2.2.4园址选择不当
关键词：观光果园；现状；发展前景；生态
3.2观光果园是现代果园发展的新方向
传统果园在经营上一般是单一模式，而观光果园改变了其单一的粗放模式，创造性地向综合经营模式和集约型经营模式转变，是传统果园与现代果园的融合体。观光果园集果树种植和管理、生产与经营于一身，既提高了经济效益，又美化了环境，同时还取得了生态效益，获得了综合效益，即经济、社会、生态效益
受自然条件影响，果园生产具有明显的季节性和地域性。但多数经营者对其内涵和本质认识不清，过分依赖非农业技术手段，不惜花巨资在园内修建现代化的大型温室和塑料大棚，盲日引进名、特、优、奇品种，结果事与愿违，发展生产相当困难，而所建温室与大棚竟成了同区内的豪华无用的摆设，无法取得预期的生产效益，与现代农业的可持续发展背道而驰
另外喧闹的城市环境、快节奏的生活步调，使城市居民始终处于高压状态下，因此他们希望能到自然中去释放心情，寻找真我。而观光果园为人们提供了和谐、安宁和悠闲自得的田园牧歌式生活并且还具有消除疲劳、缓解压力、丰富现代人的精神生活的功能，成为城市居民青睐的好去处。当代中国在顺利解决温饱问题后，开始追求健康的生活方式和合理的膳食结构，现代人对精神的追求往往超过对物质的需求，要求生活多元化、新鲜化和高品位
只有满足市场需要的产品，才能在市场上生存、发展并壮大起来。市场需求是观光果园发展的根本动力和可持续发展的基础，观光果园建设的关键就是要预测市场的潜力。对游客的范围、年龄、收入、心理、旅游目的等了解不够，这样既不能根据需求变化来对经营项目的生命周期论证，也不可对其进行换代和升级，从而达不到提高综合效益的目的。认真分析市场动态，并根据目标市场的需求来开发产品，是取得成功的前提。而目的很多地方对观光果园项目的开发，是就资源论资源，并不重视市场的调查研究
观光果园就是将果园作为观光、旅游资源进行开发的一种绿色产业。它是果园的发展，公园的派生，是果园公园化，即果园与公园的有机结合，它的显著特点是将果园景观及劳作等功能进行全方位、多层次的开发利用，集果品生产和旅游观光于一体。近年来，观光果园作为一种新的产业，在我国迅速发展起来，许多地方都已建立观光型果园
实践证明，观光果园不论经济效益、社会效益还是环境效益都远远超过传统果园。从人类寻根求源的心态看出，“返朴归真”、“亲近自然”、“生态回归”将是人类最终追求的目标。而生态旅游唤醒了人们对大自然的热爱和向往。因此，观光果园具有广阔的发展前景和旺盛的生命力。近年来，由于人们环保意识和生态意识的增强，深刻影响了现代人对大自然的情感
2.1发展现状
尤其是城市近郊开辟的观光果园大都交通便利，为中小学生提供了一个理想的实践活动场所。21世纪应是一个环境优美、草木葱茏的“绿色世纪”，新世纪的都市也应当是“绿色都市”，即生态园林化大都市。发展观光果园既可为游客提供一部分时鲜果品，又保留了一部分生态果园，从而在一定程度上缓解了环境问题，为城市居民创造了一个幽雅、宜人的生态和休闲环境。还可在其中增加旅游的理念和生态气息，融入更多的农村文化和农业知识
2.2.2忽视市场调研，缺乏市场导向
1.1现代人对回归自然的渴望与需求
2.2.6从业人员素质不高
2.2存在问题
2.2.3产品项目单一，产业规模狭小，缺乏地方特色
针对实际初步探索了中国观光果园产生的背景、发展现状及目前存在的问题，进而从中国观光果园作为生态果园、现代果园和教育基地3个方面论述了它的发展前景。摘要：观光果园是旅游和现代果园相互交融的新兴产业，我国观光果园的开发已形成一定的规模，但也存在一些问题
有的观光果园除供游人观光、采摘外，缺乏必要的休闲、娱乐、观赏、游览设施，致使游客在园内逗留时间短，不能满足各种消费人群的需求；有的果园，由于产品项目安排不合理，导致观光旅游受季节影响较为严重，花期、果期、采摘期一过便无景可观。因此，在主要果品生产项目确定之后，还应该创造不同的生态环境，充分挖掘土地资源，避免在非生产季节园内呈现过于荒凉和单调的景象；其次，应充分挖掘真正属于当地农业文化的东西，精心规划，加强必要的硬件设施建设，开发出富有地方特色的观光果园来。由于受短期利益的支配，我国的观光果园项目大多规模狭小，产品项目单一，没有形成完整的体系
2.2.5违背因地制宜的原则
1观光果园产生的背景
3.3观光果园是理想的教育基地
开发观光果园，不但可以发挥出传统果园潜在的优势，还唤醒了人们对遗忘生活的记忆，还原人们亲近自然、贴近农业的感受。观光果园将传统果园的生产升华，又将现代果园的内容纯朴化。它跨越了一般果园的框架，既突出了果树的新、奇、特，又展示了现代果园的韵律美和自然美，无论在形式上还是意义上都远远超过一般果园。集果树种植和管理，生产与经营于一身，既提高了经济效益，又美化了环境，同时还取得了生态效益。&m iddot;传统果园在经营上&m iddot;般是单一模式，观光果园改变了单一粗放模式，创造性地向综合经营模式和集约型经营模式转变
而观光果园一般建立在自然条件较为优越的城市郊区或乡镇，那里很容易与园外自然景观融为一体，形成良好的生态系统。同时，建造观光果园可以增加造林面积，绿化荒地荒山，调节区域小气候，并防止水土流失，抗御自然灾害等。生态果园对于大多数长期生活在大城市的人来说，就是绿色、无公害水果的发源地
据调查：服务质量高，可使回头游客达70%以卜，单靠自然和人文资源吸引的回头游客只占14%。目前，我国许多观光果园都是在原有生产基地的条件上开发而成的，故经营人员以当地农民为主，文化水平较低，服务意识较差。因此，应把自然人文资源和最佳服务质量进行融合，增强观光果园的吸引力。另外大多数民营资本进入后，采用家族式管理方式，用人制度极不完善，任人唯亲的现象普遍，让一些无管理才能的人居于管理岗位，造成内部管理混乱
而观光果园旅游，将知识性、科学性、趣味性有机地溶为一体，有较好的教育意义。因此，广泛建立类似观光果园的科教基地，在满足城市居民需要的同时，为青少年提供一个理想的实践活动场所，使其从小就热爱大自然。“科教兴国”是中国社会发展的两大战略之一，教育是立国之本，加强素质教育是基础教育的一个发展方向。同时将观光果园变成提高游客环境意识的大课堂，使其在自然中接受生态教育和牛态道德教育
而观光果园为城市居民提供了一个可以享受自然、领略田园风情的理想去处。20世纪90年代，我国果园观光旅游在大中城市迅速兴起，主要分布在北京、上海和广州等大城市近郊。作为产业开发的一个新生事物的出现，自然有它产生的时代背景和客观需求，观光果园的异常突起正是由于随着生活水平的逐年提高，人们已从单纯的物质享受向追求精神满足发展。90年代后期，不少地区的观光果园发展进入低谷状态，其旅游功能未能得到充分的发挥。观光果园作为一个新兴的朝阳产业，出现的时间并不长。但由于日前开发处于刚刚起步阶段，许多旅游活动也仅停留在观光、采摘，满足游客的物质欲望，缺乏精神需求的浅层面上；开发过程中缺乏对生态环境和传统文化的保护，往往一开发，就造成生态系统平衡的破坏
1.2现代果园发展的需要
3.1观光果园是一种时尚的生态果园
(2)园址的自然条件较差，原有的地形、地貌、土壤、水体均不符合造园的要求，必须进行大量的人工改造，结果不但造成建园成本过高，且在改造之后，还是无法达到理想的效果。科学选址是建园的前提，园址选择得当，则事半功倍；反之，则事倍功半。我国疆域辽阔，农业旅游资源类型多样，地域性明显，有利于各地形成自己的特色。选址不当有两种情况：(1)距城区太近或太远，太近易受城市污染的影响，难以创造良好的生态环境太远则消费者因路途遥远而感觉不便，尤其是在交通尚不发达的乡村更加突出。但目前具有地方特色的观光果园尚不多见
目前，我国部分地区已建成或正在开发建设观光果园项目，这为进一步发展观光果园提供了经验。因此，建设既有特色，又在经营上有所收获的观光果园，必须在充分调查当地情况和把握好观光果园景观特性的基础上，进行科学的规划设计，并合理投资建设，使其在良性的轨道上稳步发展。中国作为果树资源大国，发展形式和内容多样的观光果园，既符合社会经济的发展需求，也满足了广大人民群众日益增长的文化生活需要。观光果园是现代果园发展到一定阶段和人民文化生活达到一定水平的必然产物，在城市郊区化和农村城市化两大进程中促进了观光果园的诞生。随着城乡经济的发展和人民生活水平的提高，中国的观光果园将会有更为广阔的发展前景
左芬，赵思东（中南林业科技大学资源与环境学院，湖南长沙410004）
1.3生态环境与人文环境的协调
3观光果园的发展前景
2.2.1缺乏统一规划，盲目开发
观光果园从它的生产功能来说属于第一产业，从它的服务功能来说属于第三产业，它是在城市化达到一定水平，为满足广大城市居民的迫切需要而建立起来的，主要消费对象是广大城市居民。观光果园作为一个新的投资领域，吸引了大量的投资者，但由于缺乏统一的规划和正确的引导，导致一些地方无序投资和盲目开发。因此，某一地区能否建园，应以该地区所服务的城市居民的实际需要为前提