每类中介绍几种主要蔬菜,对每种蔬菜分别阐述栽培简史及现状,植物性状,生育与环境,品种,栽培技术等。本书的出版,期望能对蔬菜生产者、科技人员有所裨益。力求文图并茂,文字通俗易懂,叙述有条理,技术易掌握,融知识性、科学性、实用性于一体。作者:章乃焕出版社:上海科学技术出版社定价:18.6元。本书内容共分十二章,包括根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、茄果类、豆类、瓜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、水生类、多年生类等。随着市场经济的发展,蔬菜生产势必参与市场竞争,加强科学研究,才能开发出符合人们需要的新产品,创造新技艺,使蔬菜生产不断发展
《新编实用蔬菜栽培》
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