在接口部位以上10厘米处，正是地面积雪处，长时间低温，使其树皮受冻、木质部和树皮变褐，轻则在树干的阴面发生局部冻害，重则形成环状坏死，发芽后植株逐渐抽干、萎蔫，最后全株死亡；③枝条冻害。有些枝条外观看起来无变化，但发芽迟，叶片瘦小或畸形，生长不正常，剖开木质部色泽变褐，而后形成黑心，严重时整个枝条干枯死亡；④枝权冻害。冬枣树受冻害主要表现在嫩枝冻害、枝条冻害、枝权冻害和接口部位冻害几个方面：①发育不成熟的嫩枝，因组织不充实，保护性组织不发达，受冻害而干枯死亡；②接口部位冻害。受冻枝杈皮层下陷或开裂，内部山褐变黑，组织死亡，严重时大枝条也死亡；⑤另外，还可能出现根系冻害和花期冻害。发育正常的枝条，其耐寒力虽比嫩枝强，但是温度太低时也会发生冻害
冬枣树的冻害经历了初冬冻害和冰冻两个过程。10月中旬，树叶还未落叶，树液还未完全回流，营养物质还未及时转化和贮存、没有进入休眠期，气温突然下降，导致细胞体内发生结冰，破坏了原生质的结构；紧接着又普降大雪、大雪过后又遭遇很长时间的低温天气，持续低温更使枣树雪上加霜，在树上形成冰冻，而且持续时间较长，使树体受冻
常用杀菌剂有：50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，50%退菌特可湿性粉剂600～800倍液。一般1～2周可以恢复生长；④防病冶虫。常用的杀虫剂有40%乐果乳剂1500倍液，50%辛硫磷乳油1500倍液，50%敌敌畏乳油1000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，20%害扑威乳油500～800倍液。果树受冻后，易遭病虫危害，要及时喷洒农药。冻害已经发生，春季的补救措施如下：①发生冻害后，不要进行冬季修剪，第二年春天发芽后，根据受冻情况修剪，轻剪长放，少留花芽，减少负载量；②春天及早追施尿素，发芽后进行叶面喷施尿素，促使树体尽早恢复树势；③早春及时刮除已干枯或腐烂的皮层和根部死皮，涂5度石硫合剂保护伤口，消灭病菌，防止腐烂病等病害的发生，然后扒开干周直径1米范围的表土晾根
冻害发生后的一些补救措施