先用粳米100克煮粥，待至将成时，调入菊花未5－10克，再煮1－2分钟即可，也可稍加白糖调味。此粥“养肝血，悦颜色，清风眩，除热解渴，明目”。菊花粥秋季霜降前采摘白菊花烘干或蒸后晒干，研细粉备用。中老年人若在春夏常吃些菊花粥，不但可作热天的清凉饮料，防治风热感冒、肝火目赤、眩晕耳鸣，久服还可使人轻松，耳目聪明，提神醒脑
菊花黑芝麻散白菊花、黑芝麻等共研为末，每日早晨用开水送服，每次3－5克。此方药效平稳，对有高血压趋势者、有稳定血压、防止上升之功
菊花山楂饮白菊花5克，生山楂片15克，放于保温杯中，开水冲泡，盖上盖子，温泡半小时，频频饮用。可用于老年高血压兼有冠心病者
菊花枕将菊花装于布袋中作枕，可清头明目，防治头昏头痛
菊花茶白菊花5克，绿茶2克，泡开水喝，可防治风热目赤肿痛、流行性感冒、高血压头晕头昏