果实长圆锥至方锤形，花萼向后翻卷，一级果重55克，最大果重106克。该品种植株长势强，叶片大而厚，黄绿色。果实含糖15.8%。可溶性固形物14%，果实硬度特大，超过有铁果之称的“新明星”，可切块、切片、其硬度属当今草莓之最。休眠浅，5℃条件下只需30～50小时即可萌动。保持期长，常温下可存放4～6天。果实极早熟，比“丰香”早熟5～10天，特适合保护地栽培。匍匐茎抽生较多，幼苗弱，但根系发达，秋季定植后很快复壮。当果面完全变红后再延迟2～3天采摘为好。在适宜条件下，果实连续采收期长达6～7个月。由于美香莎草莓具有以上很多优点，很适合边远和贫困地区种植，它将成为我国农村产业结构调整和西部大开发的速效经济作物品种。果肉红色，心空，味微酸，香甜，品质极上。果面深红，有光泽。栽培结果表现为抗旱、耐高温，对多种重茬连作病害具有高度抗性，适应不同的土壤和气候条件
从引种试栽结果来看，美香莎将成为我国草莓主栽新品种之一。是我国草莓业发展急需的珍稀品种资源；是保护地栽培的最佳品种。美香莎草莓是从荷兰引进的新品种