3、整枝整枝是把桑树上的死拳、枯桩，病虫害枝和细弱下垂枝等除掉，使树形整齐，养分集中，通风透光，防止病虫为害，增强树势。冬季对桑树进行整枝修剪，树液流失少，愈合容易，对于杀灭潜伏于死拳、枯桩、枯枝内的害虫的病原物也极为有利。树干上的裂隙或空洞，用石灰、砂和粘土混合后填塞，以闷杀潜伏其中的害虫。剪下的东西要收集在一起，在病虫未活动前烧毁
我省蚕区桑树剪梢一般在桑时落完后的10月中下旬进行。剪梢过迟则效果较差。剪梢要做到适时，过早剪梢，桑树尚未停止生长，容易造成枝条中、上部冬芽提前在当年萌发，消耗养分，减少来年春季的发芽数。一般的湖桑，条长在1.7米以上的，可剪去三分之一，1米左右可剪去四分之一。2、剪梢秋末科初将桑树的梢端剪支一部分，既能减少病虫为害，又能提高来春桑树发芽率，促使生长芽增多，从而提高产叶量。春季发芽率高的品种可轻剪，发芽率低的品种要重剪。剪梢的长短应依桑树的品种和条长而定
据实验，晚秋在枝条梢端留5片左右叶的桑树比“剃光头”的桑树，来年春季发芽率增加10%，产叶量提高20%以上。秋季采桑不仅要梢端留叶，还要做到摘叶留柄，保护腋芽。1、留叶晚秋季节是桑树养分贮藏时期，养完秋蚕后，桑树枝条梢端应保留4—6片叶，任其生长，以利光合产物的积累，充实枝干营养，既增强桑树越科抗寒能力，又为来年春季桑叶丰产打下基础
秋冬季节，桑树逐渐进入周期性生长的休眠阶段。做好桑树的秋冬季管理，对来年春季桑叶的优质高产具有十分重要意义
用石灰硫磺合剂喷洒树干、枝条，防治芽枯病、干枯病、白粉病的膏药病。抹杀密集在主干或枝条上的桑蚧壳虫，刮除枝干上的害虫卵块。清除桑园内及邻近区的杂草、落叶，集中起来作堆肥或烧掉，以杀灭枯叶杂草上的病菌的害虫。②消灭虫卵，杀死病菌。用药签注入虫孔或铁丝刺杀桑天牛。①清洁桑园，冬耕除虫。冬耕可将地下的休眠害虫翻上来，经太阳暴晒致死。4、病虫防治冬季各种害虫大多潜伏在树干、落叶和土壤中越冬休眠，病原菌亦停止繁殖，是防治的有利时期
冬肥是桑树的基础肥料，对改良土壤结构，提高肥力的来年桑树生长、桑叶的产量关系极大。一般以堆肥、厩肥、垃圾肥、河塘泥等迟效性在机肥为宜。5、施好冬肥桑树落叶后土壤封冻前施入的肥料为冬肥。每株桑树施用10公斤以上，环树根部位挖沟埋入