中耕具有增温、保墒、除草、防病治虫、疏松土壤，促进根系生长等多种功效。注意把高脚部分，特别是根颈全部埋入土中。所以，油菜田要勤中耕，多中耕。二、中耕、培土。结合中耕还要进行培土，特别是对高脚苗更要培土，不仅可以减轻冻害，还可以防止倒伏
摘苔要选晴天进行，摘去生长点，抑制主茎生长，促进分枝生长。五、摘除早苔。由于今年秋季温度偏高，对早移栽的油菜和春性偏强的品种容易出现早苔现象，应及早摘苔
对直播油菜，特别是点播的油菜，由于天气干旱，播种量偏大，而且出苗不匀，缺苗断垄比较普遍，对疙瘩苗要抓紧疏苗，以免苗挤苗，形成弱苗。一、疏苗、补苗。应去小留大，把间掉的苗子栽在缺苗处，补栽时要带水，促进早成活
三、追施腊肥。也可以撒草木灰、浇粪水等，数量不限，多多益善。油菜追肥以土杂肥为主，一般人畜粪600-800公斤，尿素5-6公斤于12月中、下旬，结合冬前最后一次中耕将肥料施于油菜根部，可先追肥，再壅根培土
七、清理“三沟”。对已开好“三沟”的，要进行清沟，未开沟的要抓紧开好“三沟”，并使沟沟相通，有利于来年的灌溉排涝
其中，直播油菜播种期普遍偏晚，出苗不齐，缺苗断垄也很普遍，点播油菜又存在疙瘩苗现象；移栽油菜长势呈现两个极端，一方面，由于干旱缺水，移栽期推迟，造成高脚苗多，移栽质量差，容易发生冻害和倒伏；另一方面，由于入秋以来，气温一直偏高，使早移栽的油菜生长偏旺，个别地块出现早苔现象，同样存在冻害的危险。就种植方式来说，移栽面积940万亩，直播面积620万亩，总体上看，当前油菜苗情不如往年同期。现提出如下技术意见，供广大农民朋友们参考。主要由于10月中旬以后的持续干旱，影响了油菜种植质量。目前，我省油菜自北向南即将进入越冬期，抓住当前有利时机，针对苗情，采取相应的管理措施，有利于促进苗情转化升级。今年全省共播栽油菜1560万亩左右，其中双低油菜1400万亩
对直播油菜、晚播油菜还可以覆盖秸秆，一般每亩用量250-300公斤，均匀覆盖在油菜行间，稻草、油菜秸秆都可以。覆盖秸秆能够防冻，抑制杂草生长，秸秆腐烂后可以改善土壤理化性状，提高土壤肥力，同时也改善了环境。四、覆盖防冻
六、化学调控。对播栽早、长势旺、有徒长趋势的油菜田在越冬前可喷施多效唑，一般每亩用15%的多效唑100克对水40公斤喷施，具有控旺和预防冻害的作用