枇杷树在秋末冬初开花，受秋季干旱和冬季寒冷威胁很大，容易造成落花、降低坐果率，所以，要加强开花前后的管理，具体管理措施如下：
在枇杷开花期间，如果遇寒冷天气，受寒风冷雨冰冻侵害时，就很难坐果。这时，可将叶片向上束起，用绳索扎紧，使叶片遮挡住花穗，再用一块略大于花穗和叶片的塑料薄膜，盖住花穗防寒。五、束叶盖花保花果
在秋末冬初，每株枇杷树培施沤制腐熟的垃圾肥、塘泥、火烧土或其它土杂肥80-100公斤，从树冠滴水线外25-30厘米处向内培至离树干40-50厘米的地方，厚8-10厘米，然后用干枯稻草或其它杂草将树盘覆盖，草厚8-10厘米，以加厚表土层，培肥土壤，保持土壤湿润，提高和稳定土温，保护根系，增强植株的抗逆能力，以利开花结果。四、培土覆盖保根系
三、加强防治病虫害。开花后，幼果出现时，喷洒2-3次2500倍敌杀死、800倍杀毒矾混合液，或2000倍绿色功夫、800倍雷多米尔混合液，每10-15天1次，消灭危害幼果的各种病虫。开花前，树冠内外喷洒1次0.8-1波美度的石硫合剂水溶液，或1000倍敌敌畏、800倍敌百虫、800倍甲基托布津混合液，消灭枝叶和花穗上的各种病虫
开花后，每7-10天叶面喷施1次800倍果树专用型”高美施”有机腐殖酸活性液肥，或0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、1500倍”神农素”鳌合肥混合液，连喷3-5次。均匀喷湿所有的叶片，花穗和果实，以开始有水珠往下滴为宜。开花前，每7-10天叶面喷施1次0.1%硼砂、0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇混合液，连喷2-3次。二、多次喷施叶面肥
一、施好花前花后肥。在10月上中旬施花前肥，以优质有机肥和高效磷钾肥为主。在11月中下旬施花后肥，每株施氮磷钾复合肥3-4公斤，围绕树冠滴水线挖深、宽各25-30厘米的环沟施入。10年生以上的树，每株施腐熟的人畜禽粪40-50公斤、磷酸二氢钾2-3公斤，在树冠滴水线下挖6-8条长80-100厘米、宽25-30厘米、深15-20厘米的放射沟施入