现在人们称的盘山公子帽(包括三棱公子帽),就是大家说得老孙家的公子帽,个人认为称之为“蓟县公子帽”比较恰当,外形也比较高,40以上的很少。另外马老四的狮子头,黄崖关的虎头也是比较有名的。蓟县核桃外形粗狂优美,纹路清晰,由于在地域上与北京的平谷相邻,核桃的特征也有所相似。传统上蓟县盘山公子帽是最著名的。由于品种繁多,还有几种狮子头品种就不在这里一一介绍了。天津蓟县,这是天津市唯一的核桃产地,著名品种层出不穷,也是今年嫁接核桃的主产地
西北地区,包括山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地。新疆的部分山区也有野生的山核桃,属于秋核桃品种,品质一般。陕西其他地区也出产官帽等品种,个头偏大,外形、皮质与北京等地的官帽区别较大。与上述西北地区相比倒是山西的核桃可圈可点的有一些。山西的公子帽、官帽、狮子头也还是传统的优良品种。陕西秦岭主要出产灯笼等秋核桃,个头大、外形饱满,毛刺多。产量也高。据我所知应当全是野生品种。甘肃、宁夏的情况也差不多。尤其是靠近河北的山区出产的核桃品质较好
最著名的就是涿鹿县南将石狮子头,外形粗狂、纹路美观细致,大扣底,菱形脐、四瓣嘴,特征明显,产量稀少。据我所知,涿鹿县还出产虎头和其他品种的狮子头,品质都非常优异,但认知度不高。成为近几年来非常火热的品种。河北张家口,此地区野生山核桃众多,由于交通不方便,很少有人认知和发现,潜力巨大
简介核桃虽然是一种食品,但它在古玩行中也是一个小小的收藏品种,行内人 称为文玩核桃
至于符合文玩标准核桃的分布,主要还是产自华北、西北、东北及西南。核桃在我国分布广泛,北至黑龙江,南达云南、贵州,西至新疆,东至山东、辽宁,全国过绝大部分区域都有核桃的分布。其中,北京、河北、天津、山西等地的文玩核桃品质最为突出,也是传统优良品种的产地。气候、环境也利于文玩核桃的种植生长
一些老人在手中揉搓的核桃,作一些手部运动同时锻炼大脑,目的是降低老化速度。如今一些收藏迷们,收藏一些造型怪异的核桃,同时称之为文玩核桃
传统上,承德公子帽也比较有名,但近几年非常少见。承德出产狮子头、公子帽等优良品种,也有秋子。狮子头,底座大,外形矮,肚大,纹路稍浅,个头大的较少。河北承德,也是传统文玩核桃的主要产地,但近几年去有些被忽略,可能是产量的原因
文玩核桃最好的品种主要集中在北京、天津、河北的山区,下面列举几个著名产地和出产的优良品种如下:
门头沟土生土长的人是最懂得文玩核桃价值的,山里的农民,几乎都能头头是道的聊上几句。其他品种倒是比较少见。当地人对核桃价值的认知程度普遍高,也因此导致嫁接核桃的看护成了很重要的问题。尤其是去年,在全国核桃普遍高产的情况下,门头沟却产量平平。门头沟也是北京主要的核桃产地,优良品种非常之多,主要以狮子头、虎头等为主。由于气候、土壤非常适宜种植核桃,目前在门头沟有大量的嫁接核桃。门头沟的闷尖狮子头也已绝迹,与平谷闷尖不同,门头沟的闷尖狮子头,更具有诗意,颜色更红润漂亮,底座呈菊花纹路,脐部小,外形也非常矮。产量不高
市场上还能见到一些平谷产的狮子头,皮质坚硬,纹路好,大肚、大底座,是。今后几年还会有一些嫁接平谷的闷尖狮子头出现。北京平谷:平谷的核桃历史上就是文玩核桃的主产区,一是由于其距离文玩核桃的主要城市北京、天津比较近,位于两个城市中间。另外平谷的官帽也是很著名的,是传统上的外形标准,由于基本上是野生的,因此产量不高,个头也不大。最著名的老树闷尖狮子头,就是我们讲的四座楼,该树已经死了,我们看到的很多的百年精品狮子头,都是这棵树的产品,由于嫁接技术的发展,近年来已经有嫁接品种的出现(现在嫁接的也称之为四座楼),但品相个人感觉还是缺乏老树的韵味,外形与老树还是有一些区别的。核桃也便于流通
实际上东北的核桃不如核桃木材有名,我们知道的“秋子木”就是产秋子核桃的树木,木质坚硬,纹路美观,大部分用来做家具的腿。吉林的产量和品质都是比较好的。东北地区,黑龙江、吉林、辽宁,主要出产秋核桃
最后,还要通过几十年的把玩,核桃的颜色才能由浅变深,最后到老红色。首先,纹理必须特别深刻。其次要在核桃不成熟的时候,大概是七八成熟的时候,把核桃摘下来,找两个大小、花纹、体积甚至重量都一样的
麦穗虎头、白狮子头、涞水公子帽都是这个地区的品种,石亭镇色树村更是全村人民都在种植麻核桃。主要的特征河北涞水,大概也就是在十几年前,涞水注定要成为影响中国核桃市场的最重要的地区,由于土壤、气候非常适于种植文玩核桃,十几年前就有有识之士开始酝酿种植。嫁接核桃一万余棵,拥有鸡心、狮子头、虎头、公子帽等品种。这几年来在文玩核桃市场上着实风光了一把。截止到目前,形成了以石亭镇色树村、娄村乡南安庄、虎过庄、西安庄、太平庄、长安庄为中心的全国最大的文玩核桃种植基地