1、品质特性：平均单果重250g，最大果重540g，近圆形或长卵圆形，果面光滑洁净，蜡质厚，绿黄色，外观美，果心较小，肉脆汁多，可溶性固形物含量11?12．5％，总糖9．77％，总酸0．22％，Vc5．63mg／100g，风味酸甜适度、品质上等，货架期20天，冷藏条件下可贮藏2?3个月
“早美酥”是中国农科院郑州果树研究所培育的早熟、优质新品种，已通过河南、安徽专家组审定
5、栽培技术要点：沙荒薄地及丘陵岗地，株行距1．5X4（m）或2X4（m）；土壤肥沃、灌溉条件好的地方株行距2X5或3X4（m）。进入盛果期后要合理疏花疏果，每隔20cm留一个果，每亩留果约15000个，使产量控制在2500kg以内。需按6:1配置授粉树，早酥、七月酥、金水2号、新世纪等可做为授粉树。整形修剪以轻剪为主，结果后培养树形，以纺锤形为主
2、产量水平：5年生树2900kg／667m2
果实成熟期7月下旬，果实生育期90天，植株营养生长期210天，对轮纹病、黑斑病、腐烂病均有较强抗性。3、一般农艺性状：树姿半开张、树冠圆头形，干性强
4、适宜推广地区：适于我国华南、华北、长江中下游及渤海湾地区推广种植