羊脂白：它的颜色为羊脂白，事实上羊脂白并非代表白度很高、极度的白，而是指白而润，给人柔和之美感
质地纯：羊脂白玉的透闪石含量在99%以上，矿物集中，少杂质，这也是使是其密度和硬度都十分出色
水头足：即指透明度，羊脂白玉的透明度多为半透明，光泽含蓄内蕴，给人浑厚内敛的感觉
那么羊脂白玉该如何鉴赏呢？从给人的观感上说，羊脂玉温润细腻、质地缜密、紧凑如凝脂，且其色泽洁白无暇，纯净温润。是之中的名品，顶级玉石，名贵而稀有
结构细：羊脂白玉的结构包括两方面，一是其矿物晶体细小，大小均匀，二是指形成矿物组成的纤维交织状结构非常缜密
油性重：羊脂白玉的油性亦包括两方面，一是给人的观感，如同新鲜的羊油，十分悦目，另外则是盘玩羊脂玉时，十分滑腻又稍带阻力，十分舒适的感觉
较为简单的鉴别方法有，将羊脂白玉在日光灯下观察，其为半透明纯白状，且带来粉粉的雾感，而普通白玉虽也是半透明纯白状，却没粉雾感。具体来说，羊脂白玉鉴赏可从以下五方面着手：质地纯、结构细、羊脂白、水头足、油性重。与普通白玉相比，羊脂白玉在各方面更为出色。羊脂白玉是白玉之中最珍贵的一类，绝大多数白玉都无法达到羊脂玉的要求。此外，在灯下观察，普通白玉的白色之中往往带有淡淡的黄色，而羊脂白玉则色泽纯净，无杂色