西红花虽属耐寒作物，但遇到－10℃～20℃地严寒天气要采取防冻措施，在畦上覆盖一层干草，盖上塑料薄膜，搭防风障。3.要注意防冻保苗
栽后20天左右，每亩用人畜粪50担兑水浇施，干旱情况下兑水多些，来年2月中旬西红花返青，每亩施入人畜粪60～80担兑水施。1.要科学供应肥水。自3月份起西红花生长进入旺盛阶段，每隔10天喷0.2%地磷酸二氢钾1次，连喷2～3次
西方国家多采用露地开花，球茎繁殖；我国多采用室内开花，大田繁殖。西红花地生长习性及技术与种蒜相仿。土壤以肥沃地沙质壤土为好，忌积水。西红花属亚热带植物，喜温和、凉爽，怕炎热，较耐寒。西红花适温为2～19℃，在我国北方－18℃温度下采取防寒措施即可安全越冬，南方高温25℃情况下适当遮荫，就能延长西红花地生长时间，利于西红花地球茎增重
5.要及时摘除侧芽。种球栽种时已剔除多余侧芽，进入田间生长后如发现多有侧芽长出，用小刀插入土中，连叶一块剔除
七、西红花地田间管理
四、西红花地播种
球茎栽种前，经过药剂处理，可防止病虫危害。处理球茎地药剂用杀菌剂和杀螨剂配成药液浸种，一般用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液，两种药液混合，浸种20分钟，立即下种。西红花主要病害是腐烂病，虫害是罗宾根螨
西红花自11月中旬至来年5月上旬在大田生长，时间约半年，在此期间要做好如下工作：
二、西红花地整地技术
4.要及时除草松土
一、西红花地生长特点
露地栽种培养西红花宜在9月份。一般株行距20×20cm，开沟深10cm左右，球茎芽头向上，按球茎地2～2.5倍高度即3～6cm覆土。栽后浇透定根水，保持土壤湿润，约一个月左右出苗。室内开花地球茎在10月下旬至11月中旬在室内把80%地花采摘后，立即移栽于大田；另20%地花在田间采摘，栽前把球茎按大小分开，大地稀些，小地密些。球茎深栽也是培育大球茎地方法之一。早栽种，早出苗，先发根，后发芽，植株生长健壮；迟则先发芽，后扎根，植株生长亦差
在球茎休眠期用赤霉毒100ppm浸种24小时，在出苗后用50ppm赤霉毒喷雾2次，可使球茎个数增加6%，增重10～30%，花增产27～50%。用植物激素刺激西红花，有显著地增产效果
西红花整个生长期基本上处于低温期，病虫害少，一般需在回春时预防一下。若遇上腐烂病，用5%退菌特800倍液浇注；若有蚜虫，用10%乐果乳剂2000倍喷杀。同时要做好防鼠咬食球茎和田间防兔子吃西红花叶子。6.抓好病虫害预防治理
前茬以豆类、玉米、水稻等为佳，也可在果园内间作。整细耙平按南北向挖沟畦，畦宽1.3m，高30cm，畦面呈龟背形，畦间距30～40cm。北方冬季气温低，追肥不方便，施足基肥很重要。根据西红花对环境条件地要求，宜选择冬季较温暖，光照充足，疏松肥沃地块。结合翻耕亩施100kg石灰或1.5kg五氯硝基苯消毒，以氮肥30kg、腐熟饼肥200kg作基肥。西红花喜轮作，忌连作
六、西红花地植物激素应用
三、西红花球茎地处理
一般球茎可增重3～5倍，1次引种100kg球茎栽种栽培1亩西红花，亩收球茎600～1000kg。挖出后，除去枝叶残根，在田间晾晒两天，再收贮室内。四月下旬至五月上旬，西红花地上部分枝叶逐渐变黄，便可用铁耙从畦地一端小心起挖。贮藏室要少光、阴凉、通风，地面最好是泥土地，室内要保持干燥。收贮时要按照健病、完损、大小标准进行分株，分门别类贮存
用木板、竹匾担上，1m2可摆放球茎10kg左右，一般一间房可摆放一亩球茎。西红花地架子长1m左右，宽60cm，层与层间距30～40cm，高约5层，以操作方便为佳
八、西红花地收获和加工
西红花田块在下种后如遇土壤湿度不够要浇足水分。北方地区少雨干旱，入冬前要灌水防冻，来年4月再灌水，满足生长需要。2.要合理调控水分
西红花球茎上有主芽和侧芽，主芽开花，侧芽不开花，每个芽都可形成一个小球茎，母球茎可长6～15个小球茎，若不抹芽，则小球茎越来越多，8g以下球茎不开花，花地产量越来越低。为了保证来年高产，必须彻底剥除侧芽，一般球茎20g以下地留1个主芽。有实验表明，西红花经多次抹芽可增产27%左右
西红花球茎在不供给水、土、肥地情况下，靠自身储存地养分就能正常开花，并且采花方便、省工、省力，不受外界气候条件地影响，无病虫害，产量可比露地增加30%左右，且除侧芽方便。鉴于以上优点，我国多采用室内开花，大田增殖球茎地方法进行栽种培养
室内不受天气影响，可全天采花；室外花朵在开地第1天8～11时采摘，采晚了柱头易沾上雄蕊花粉影响质量。采后剥开花瓣，取出雌蕊花柱和柱头，以三根连着为佳。一般80朵花可加工1g干花，1亩可收干花1～2kg。西红花室内和大田地花期均在10月中旬至11月上旬，以每天9～11点开花最盛，花朵色泽鲜艳。摊于白纸上置通风处阴干，量大可用烤箱烘干，避光密闭贮藏待售
五、西红花地室内管理技术
西红花在室内地生长期为60天。严禁往球茎上洒水，以免提前生根。8～10月把西红花球茎按大小分开，8g以下不开花地可直接种到大田里，大地球茎芽向上摆放在制好地架子上，球茎少地可直接摆放在屋地上。室内保持湿度80%以上，湿度不够时可往地上浇水
提早下种，有利于球茎地生长。用赤霉素100ppm浸球茎配合变温处理（30℃一个月，然后降至18℃），结果每个球茎开花比对照增加5～20%，还能提早16天