可于发病初期喷施75％百菌清可湿性粉剂500倍–800倍液或65％代森锌可湿性粉剂500倍–700倍液，每隔7天–10天喷一次。1．霜霉病主要危害叶片。叶片先是出现褪绿斑，然后呈褐色至枯黄色进而坏死
四、田间管理
摘自：2002年第8期《农村实用科技》
六、采收
华北地区秋季露地栽培在8月中下旬育苗，9月中下旬定植
二、育苗
可用20％杀灭菊酯乳油2000倍液喷雾防治。2．菜粉蝶其幼虫俗称菜青虫，咬食叶片
三、定植
乌塌菜又名塌棵菜、菊花菜等，为十字花科云薹属云薹种白菜亚种的一个变种，二年生草本植物。其外形美观，口感鲜嫩，入冬经霜后味更鲜美，经济价值很高，深受广大消费者的喜爱
每亩施腐熟的有机肥3000千克和氮磷钾复合肥10千克，深翻30厘米后做成平畦。1．选地整地育苗床应选择保水保肥力强，排水良好，且未种过十字花科蔬菜的壤土地块
在华北地区，播种后50天–60天即可上市。露地栽培在土壤封冻前应全部采收上市。乌塌菜没有明确的采收期，可根据市场价格，在田间拔大留小，随时采收上市
定植前每亩施腐熟的有机肥3000千克，深翻后做成平畦。定植密度为15厘米–20厘米见方，定植后立即浇水。一般情况下以第1片真叶在地表以上为宜。定植深度，早秋宜浅栽，否则易发生烂心；晚秋宜深栽，可以提高抗寒力；土质松软时宜深栽；黏重土宜浅栽。定植时应尽量少伤根系，带土移栽
3．苗床管理出苗后及时灌水，一般每3天–5天一次，保持地面湿润，勿使土壤干燥。苗期要及时拔除杂草，在苗龄40天–50天，5片–6片真叶时即可定植于大田。在1片–2片真叶时，间第1次苗，苗距1．5厘米–3．3厘米，间苗后结合浇水每亩追施人粪尿300千克–500千克；在3片–4片真叶时，间第2次苗，苗距6．6厘米左右，间苗后结合浇水每亩追施人粪尿500千克–650千克
一、栽培季节
为方便苗期集中管理，或与其他蔬菜间作套种，多采用育苗移栽的方式。乌塌菜可直播，也可育苗移栽
056001河北省邯郸市农业学校王红霞
五、病虫害防治
缓苗期，1天–2天浇一次水以促进缓苗。缓苗后，在早秋气温高、蒸发量大的季节，应多浇水，一般2天–3天浇一次。采收前15天–20天停止施肥。由于乌塌菜的食用部分为叶子，而且生长迅速，故在其生长期内需施大量速效氮肥。每次肥水之后应适当中耕松土。10月中下旬–11月后，气温逐渐下降，土壤的蒸发量减少，可适当少浇水，但仍要保持土壤湿润，可由3天–5天一次逐渐减至5天–7天一次。以后每隔15天追一次肥，每次每亩追施人粪尿1000千克或尿素15千克，共需追施2次–3次。第1次追肥在缓苗后，结合浇水每亩追施人粪尿500千克–700千克或尿素10千克–15千克
每亩用种量为750克–1000克。2．播种播前苗床先灌水，待水渗下后，将用清水浸泡1小时后的种子撒播，播后覆土1厘米