5月10日前后将大棚基部薄膜拆除，顶部薄膜保留作避雨用，果实采收后拆除全部塑料薄膜。扣棚后当温度超过30℃时必须打开通风口降温。萌芽开花后棚内温度控制在15～28℃，湿度控制在60%～70%。浆果成熟期温度控制在20～30℃，湿度控制在65%以下。三、棚架管理2月6日前后用塑料薄膜扣棚
萌芽前全园灌1次足水，并每亩施三元复合肥50公斤，浆果膨大期结合浇水每亩施复合肥30公斤，浆果成熟期每亩施硫酸钾30公斤。开花前后、浆果膨大期结合喷药进行叶面追肥，花前喷0.2%硼砂加0.2%尿素液，花后喷0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾液，浆果膨大期喷0.3%磷酸二氢钾液。二、肥水管理9月中旬至10月中旬每亩施有机肥4000公斤、过磷酸钙100公斤作基肥。葡萄萌芽后，为了降低棚内湿度，根据不同阶段的需水量，采用滴灌供给水分
花前1周新梢摘心，强梢在花序上留5～6叶摘心，中梢留6～7叶摘心，弱梢可不摘心。副梢处理，原则上花序以下不留，花序以上留1叶摘心，顶端留1～2个副梢，3～5叶反复摘心。四、整形修剪采用双主蔓扇形整枝。定植当年留2条新梢作主蔓，长达0.7米时摘心，在第1道铁丝附近留2根副梢，主梢延长到第2道铁丝再摘心培养1～2根副梢，冬剪时延长梢以中长梢修剪，第一、二道铁丝附近的副梢采取中短梢修剪，次年双蔓继续延伸，在每道铁丝附近摘心培养1～2个副梢。预备枝和营养枝在其中部须保留2～3个副梢，留6～9叶摘心，使之成为来年的结果母枝。生长期做好抹芽、抹梢、引缚等工作
沟底铺一层稻草（20厘米厚），中层40厘米为肥土层，每亩混施有机肥5000公斤，上层20厘米为松土层。栽植当年立架，架式为篱棚架，棚面呈屋脊式倾斜，篱高1.7～1.8米，脊高（即临时行柱高）2.5米。一、建园定植采用塑料大棚栽培，大棚宽8米，顶高3.2米，肩高2.2米，长45～50米，南北向。园区四周挖宽1米、深0.8米的边沟，垄沟与边沟相通，边沟通灌渠。永久行柱距5～6米，设6道铁丝，第1道离地0.7米，第2～3道档距0.5米，第4～6道在斜棚面上，档距0.5米。2行中间加种临时行，株距1米。定植要深沟浅栽。第1～2年采用篱架，第3年延伸成篱棚架。临时行间伐后支柱保留。定植沟宽1米、深0.8米。完成后按株距栽种1年生嫁接苗。成形后拆除支架上第1道铁丝，棚面上增加1道仍保持6道铁丝。进行计划密植，棚内定植2行植株，行距4米，株距1.5米