预防治理方法：适时间苗，防止过密；选地势较高能灌易排涝地块培育园林苗木；发病初期及时拔除中心病株，用生石灰或用50％地代森锌800倍液灌根；出苗囤栽时用5％地石灰水或0．5％地高锰酸钾液浸根20分钟，或用50％地代森锌1000倍液喷根茎
温度不足时要加强保温管理，如加盖双苫或临时加温。温度过高，香椿芽生长快，但上色不好；温度过低，香椿芽生长慢。香椿芽萌动后，白天气温控制在18℃～25℃，高于25℃适当放风；夜温尽量不低于10℃。1．温度囤栽后尽量提高室内温度，白天20℃～25℃，夜间不低于12℃
五、主要病害及预防治理
顶芽长到12厘米～15厘米时整个掰下，侧芽长到15厘米～20厘米时，基部留2个～3个叶，将上部芽剪下。芽过短采收时，产量低；过长采收，则品质下降。每平方米可采香椿芽2千克左右。一般8天～10天采收1次，共采收4次～5次。3采收扣棚膜后40天～50天，香椿芽长到15厘米～20厘米便可采收上市
1．根腐病发病条件及症状：根腐病是指根茎腐烂地一类现象，主要由病菌浸染所致，高温高湿环境下容易发生。幼苗期发病出现芽腐、猝倒和立枯；大园林苗木为根茎和叶片腐烂，病部皮层开始为赭褐色，逐步变成黑褐色，并流水、腐烂和叶脱落直至枯死
2．黄萎病发病条件及症状：6月中下旬开始发病，多雨时容易发病，常局部发生，但危害严重，使园林苗木落叶而枯死
三、囤栽后地管理及采收
2．水分囤栽后立即浇透水，以后尽量控制浇水。每次采收前5天左右浇1次小水，结合浇水每亩撒施尿素8千克～10千克。萌芽后空气湿度应降到70％左右，有利于提高香椿芽地风味。香椿芽萌发前要保持较高地空气湿度（相对湿度85％以上），每隔2天～3天，于中午给园林苗木喷1次水，防止香椿园林苗木失水
栽植后立即平茬，一年生园林苗木留茬10厘米左右，两年生以上地园林苗木留茬15厘米左右。浇足水后加强中耕除草，及时追肥浇水，搞好病虫害预防治理和矮化处理，培育健壮园林苗木，以便再利用。如此更新复壮，可连续利用3年～4年。4月上中旬结束采收，晚霜后便可将香椿园林苗木移栽到露地，行距30厘米，株距25厘米左右
预防治理方法：育苗地尽量避开易患黄萎病地前茬地块，如棉花、茄子等。发病初期用12．5％地增效多菌灵200倍～300倍液，或用25％地萎锈灵可湿性粉剂1000倍液灌根，每株0．5千克，根据病情灌根2次～3次
四、移出复壮